به مجسمه سازی و طراحی جعبه ها و ظروف خود برای حمل غذا فکر کنید. هر چقدر هم که شگفت انگیز به نظر می رسد، لازم است برای نمونه سازی اولیه با پرینترهای سه بعدی در مورد مواد ایمن برای غذا فکر کنیم.

مواد پرینت سه بعدی زیادی وجود ندارد که ایمن برای غذا باشد، اما یکی از آنهاست. PETG است. به طور گسترده ای در جامعه چاپ سه بعدی ایمن برای مواد غذایی در نظر گرفته می شود و می توان آن را با رزین اپوکسی برای افزایش اثربخشی آن پوشاند. PLA برای مواد پلاستیکی یکبار مصرف ایمن است. فیلامنت را می توان در سطح کیفی ایمن برای مواد غذایی خریداری کرد.

چاپگرهای سه بعدی از مواد پلاستیکی به عنوان منبعی برای چاپ استفاده می کنند. تمام پلاستیک هایی که در دسته ایمن مواد غذایی قرار می گیرند، نمی توانند برای چاپ استفاده شوند.

پلیمرهای مورد استفاده در چاپ سه بعدی باید دارای برخی ویژگی ها مانند ترموپلاستیک بودن، استحکام بالا با انعطاف پذیری کم، دمای مناسب چاپ، حداقل باشد. انقباض و غیره.

پلیمرهایی که این خصوصیات را برآورده می کنند و برای چاپ مناسب می شوند عبارتند از، پلاستیک های رایج شناخته شده مانند PLA، ABS و غیره. خیلی باریک. اما این گزینه را رد نمی‌کند.

چه معنی ایمن مواد غذایی است؟ ماده ای که تمام الزامات تعیین شده بر اساس استفاده مورد نظر را برآورده می کند و هیچ خطری برای ایمنی مواد غذایی ایجاد نمی کند.

می تواندبی خطر. این رزین مطابق با FDA، مقاوم در برابر ضربه، ضد آب، سمیت کم و مقاوم در برابر اسیدها است.

این رزین اپوکسی پوششی شفاف به قسمت چاپ شده شما می دهد و چسبندگی عالی به موادی مانند چوب، فولاد، آلومینیوم دارد. ، فلزات نرم، کامپوزیت ها و خیلی چیزهای دیگر، نشان می دهد که این محصول چقدر موثر است.

این محصول عمدتاً برای استفاده کوتاه است اما کاری که انجام می دهد این است که یک پوشش خشک شده ارائه می کند که به عنوان یک مانع عمل می کند. برای جلوگیری از جذب مواد غذایی در مواد هسته.

رزین اپوکسی MAX CLR A/B یک سیستم پوششی مطابق با FDA است که برای تماس مستقیم با مواد غذایی با استفاده کوتاه مدت مناسب است. مطابق با CFR Title 21 part 175.105 & 175.300 که تماس مستقیم و غیرمستقیم با مواد غذایی را به عنوان چسب های رزینی و پوشش های پلیمری پوشش می دهد.

ویسکوزیته این محصول شبیه به یک شربت سبک یا روغن پخت و پز است. می توانید انتخاب کنید که آن را در جای خود بریزید یا با برس بمالید، جایی که حدود 45 دقیقه طول می کشد تا مواد در دمای اتاق عمل کند.

امیدواریم که این به سؤال اولیه شما پاسخ داد و اطلاعات مفیدی را در بالا به شما ارائه داد. از آن. اگر می‌خواهید پست‌های مفید بیشتری در مورد پرینت سه‌بعدی بخوانید، 8 بهترین پرینترهای سه بعدی زیر 1000 دلار را بررسی کنید - بودجه و amp; کیفیت یا 25 بهترین ارتقا/بهبود چاپگر سه بعدی که می توانید انجام دهید.

بیشتر به عنوان موادی که از دستورالعمل‌های زیر تولید شده توسط FDA و اتحادیه اروپا پیروی می‌کنند توضیح داده می‌شوند.

موادی که غذا را در خود نگه می‌دارد نباید:

• هر گونه رنگ، بو یا مزه‌ای ایجاد کند
• هر گونه مواد مضر شامل مواد شیمیایی، نمک نمک یا روغن را به غذا اضافه کنید

باید:

• بادوام، مقاوم در برابر خوردگی، جاذب خوب و ایمن باشد. شرایط استفاده معمولی
• وزن و استحکام کافی برای مقاومت در برابر شستشوی مکرر می دهد
• دارای روکش صاف که به راحتی بدون ترک و شکاف قابل تمیز شدن است
• مقاوم در برابر بریدگی، سوراخ شدن، اعوجاج و تجزیه

گزینه ای که برای ما باقی می ماند این است که هدف شیئی که باید طراحی شود را بدانیم و بر اساس آن از یک ماده استفاده کنیم. اگر شی در دمای بالا استفاده نمی شود، می توان از پلاستیک مبتنی بر PET برای چاپ استفاده کرد زیرا بیشتر بطری های آب و جعبه های تیفین از آن ساخته شده اند.

PLA می تواند برای ساخت اشیایی که در معرض آن قرار می گیرند استفاده شود. تماس های غذایی کوتاه مدت مانند قالب های کلوچه و کلوچه. اگر می خواهید افراط کنید، می توانید از سرامیک استفاده کنید، که در طول قرن ها جایگاه خود را در آشپزخانه ثابت کرده است.

قبل از اینکه درباره مواد مورد استفاده بیشتر بدانید، باید کمی در مورد نحوه عملکرد چاپگر سه بعدی بدانیم. و تمام فرآیندهای درگیر در آن برای درک بهتر نیازهای مواد و چرایی مواد خاص مورد نیاز است.

چه چیزی یک ماده را برای چاپ سه بعدی مناسب می کند؟

مانمی توان از مواد پلاستیکی معمولی برای چاپ سه بعدی استفاده کرد. اکثر چاپگرهای سه بعدی رومیزی موجود در بازار از روشی به نام "مدل سازی رسوب ذوب شده" (FDM) استفاده می کنند. این نوع چاپگرها با اکسترود کردن مواد ترموپلاستیک مورد چاپ و تنظیم آن به شکل دلخواه چاپ می کنند.

اکسترودر اغلب نازلی است که پلیمر را گرم کرده و ذوب می کند. این فرآیند به ما ایده ای می دهد که از چه ماده ای استفاده کنیم. عنصر کلیدی در اینجا دما است و ما به موادی نیاز داریم که بتوان با این خاصیت اصلاح کرد.

دمای قابل کار برای مواد باید در محدوده ای باشد که بتوان در لوازم خانگی تولید کرد. این به ما چند گزینه برای انتخاب می دهد.

وقتی صحبت از مواد مورد استفاده برای چاپ سه بعدی می شود، گزینه های زیادی برای انتخاب وجود دارد. شما می توانید مواد را با توجه به نیاز خود انتخاب کنید.

مواد مورد استفاده را می توان به درجه مهندسی مانند PEEK طبقه بندی کرد، ترموپلاستیک های معمولی مانند PLA، مواد مبتنی بر رزین و کامپوزیت ها موادی هستند که از ترکیب دو ماده ایجاد می شوند. بهترین خواص هر دو را دریافت کنید.

کامپوزیت ها از بقیه مواد جدا هستند زیرا عمدتاً برای نمونه سازی با فلزات استفاده می شود و دسته وسیعی برای خود است.

آیا PLA Food است. ایمن؟

PLA یکی از پرفروش ترین مواد چاپ سه بعدی موجود در بازار است. هنگامی که یک چاپگر سه بعدی رومیزی را در نظر می گیریم، به عنوان انتخاب پیش فرض می آیدFDM.

ارزان است و برای چاپ به دمای پایین نیاز دارد. نیازی به تخت گرم شده ندارد. اگر می‌پرسید تخت گرم‌کن چیست، این بستری است که هد چاپ روی آن چاپ می‌شود. در برخی موارد، یک تخت گرم شده چسبندگی بیشتری از جسم چاپی را بر روی سطح آن فراهم می کند.

PLA از پردازش نیشکر و ذرت به دست می آید و باعث می شود که سازگار با محیط زیست و زیست تخریب پذیر باشد. برای چاپ با PLA، به دمای چاپی که بین 190 تا 220 درجه سانتیگراد است نیاز دارید. یکی دیگر از ویژگی های کلیدی PLA این واقعیت است که قابل تجدید نیز می باشد.

دمای چاپ PLA به ما این درک را می دهد که در جایی که مواد غذایی ایمن است می توان از آن استفاده کرد. این ماده فقط باید در دمای پایین استفاده شود.

در آزمایشی که بر روی PLA توسط دانشگاه جیمز مدیسون (JMU) انجام شد، PLA تحت دماها و فشارهای مختلف قرار گرفت و دریافت که PLA به عنوان یک ماده خام برای غذا ایمن است. .

وقتی PLA در معرض نازل داغ چاپگر قرار می گیرد، در حین چاپ توسط نازل، احتمال القای مواد سمی به داخل آن وجود دارد. این سناریو فقط در صورتی قابل اجرا است که نازل از مواد سمی مانند سرب ساخته شده باشد.

از آن می توان برای ساخت کاترهای شیرینی و سایر اشیاء مرتبط با مواد غذایی که مدت زمان تماس کوتاهی با مواد غذایی دارند استفاده کرد. یک واقعیت جالب در مورد PLA این است که گاهی اوقات بسته به نوع چاپ، رایحه ای شیرین تولید می کندنام تجاری.

PLA که من توصیه می کنم Overture PLA Filament (1.75mm) است. نه تنها دارای تعداد باورنکردنی بررسی های بالا در آمازون است، بلکه بدون گرفتگی با دقت ابعادی بالا است و به طور گسترده به عنوان کیفیت برتر در دنیای چاپ سه بعدی شناخته می شود.

آیا غذای ABS ایمن است؟

این یک ترموپلاستیک سبک وزن قوی است که می‌تواند برای چاپ سه بعدی استفاده شود.

پلاستیک ABS به دلیل چقرمگی و مقاومت در برابر ضربه شناخته شده است. زمانی که صحبت از مصارف صنعتی به میان می آید، یک ماده جا افتاده است. ABS در صنعت اسباب‌بازی محبوبیت دارد و برای ساخت بلوک‌های ساختمانی لگو استفاده می‌شود.

ABS در شکل ذوب شده‌اش در هنگام چاپ بوی قوی ایجاد می‌کند. پلاستیک ABS به دلیل تحمل دماهای بسیار بالاتر در مقایسه با بقیه مواد چاپ شناخته شده است.

دمای اکسترود پلاستیک ABS حدود 220-250 درجه سانتیگراد (428-482 درجه فارنهایت) است. انتخابی ارجح برای کاربرد خارجی و دمای بالا.

اگرچه دمای تحمل بالاتری دارد اما بی خطر برای غذا در نظر گرفته نمی شود.

دلیل این امر این است که پلاستیک ABS حاوی مواد سمی که باید از تماس با مواد غذایی اجتناب شود. مواد شیمیایی موجود در ABS می توانند به مواد غذایی که با آن در تماس است نفوذ کنند.

آیا غذای PET ایمن است؟

این ماده معمولاً به عنوان جایگزینی برای پلاستیک ABS با یک امتیاز اضافی در نظر گرفته می شود. از ایمن بودن مواد غذایی آی تیطیف وسیعی از کاربردهای صنعتی با غذا و آب دارد.

PET پلیمری است که به طور گسترده در ساخت بطری های آب و ظروف حمل غذا استفاده می شود. برخلاف ABS در حین چاپ هیچ بویی ایجاد نمی کند. برای چاپ به دمای پایین تری نیاز دارد و نیازی به بستر گرم ندارد.

شکل چاپی PET مستعد هوازدگی است و می تواند خواص خود را از دست بدهد. با نگهداری مواد چاپ شده در محیطی با رطوبت کمتر می توان از این امر جلوگیری کرد.

آیا مواد غذایی PETG ایمن است؟

این یک نسخه اصلاح شده از PET با گلیکول است. این اصلاح PET آن را به یک ماده بسیار قابل چاپ تبدیل می کند. ظرفیت تحمل دمای بالایی دارد. دمای چاپ PET-G حدود 200-250 درجه سانتیگراد (392-482 درجه فارنهایت) است.

PET-G در عین حال قوی و انعطاف پذیر است. این ماده به دلیل سطح صاف خود که می تواند به سرعت از بین برود شناخته شده است. در حین چاپ، هیچ بویی تولید نمی کند.

به دمای بستر مناسب برای نگه داشتن جسم روی سطح آن نیاز دارد. PET-G به دلیل شفافیت و مقاومت در برابر آب و هوا شناخته شده است. PETG ایمن مواد غذایی در نظر گرفته می شود. خاصیت مقاومت در برابر آب و هوا آن را به ماده ای مناسب برای طراحی کوزه ها و تجهیزات باغبانی تبدیل می کند.

برای PETG شفاف یک برند و محصول وجود دارد که به عنوان یک بازیکن برتر در تولید شناخته می شود. این رشته فیلامنت YOYI PETG (1.75 میلی متر) است. از مواد اولیه وارداتی از اروپا استفاده می کندناخالصی‌ها و دستورالعمل‌های دقیقی در مورد کیفیت کلی دارند.

این ماده رسماً توسط FDA به عنوان ایمن برای غذا تأیید شده است، بنابراین اگر می‌خواهید یک ماده پرینت سه بعدی ایمن برای مواد غذایی در زرادخانه خود داشته باشید، این یک انتخاب عالی است.

در حین چاپ نه تنها هیچ حبابی نخواهید داشت، بلکه دارای فناوری فوق العاده صاف، بدون بو و دقت دقیق برای چاپ مداوم در هر زمان است.

یک بار با خرید این فیلامنت، خوشحال خواهید شد که بدانید خدمات مشتریان آنها درجه یک است و در عرض 30 روز بازگشت رایگان ارائه می دهد، که به هر حال به سختی به آن نیاز خواهید داشت!

آیا مواد غذایی سرامیک فیلامنت ایمن است؟

برای بسیاری تعجب آور است، سرامیک برای چاپ سه بعدی نیز استفاده می شود. این در یک دسته بندی خاص خود قرار دارد، زیرا به چاپگرهایی نیاز دارد که برای رسیدگی به مواد به شکل خاک رس مرطوب با سایر مواد معدنی طراحی شده باشند.

محصول چاپ شده از چاپگر به خودی خود به شکل نهایی خود نیست. . باید در کوره گذاشت تا گرم شود و سفت شود. محصول نهایی هیچ تفاوتی با اشیاء سرامیکی معمولی تولید شده ندارد.

تمام خواص یک ظرف سرامیکی معمولی را نشان می دهد. از این رو، می توان آن را به عنوان یک ماده ایمن برای مواد غذایی برای طولانی مدت استفاده کرد، اما کمی بیشتر از چاپگر سه بعدی شما نیاز دارد!

چیزهایی که پس از انتخاب ماده مناسب باید در نظر گرفته شوند

رشد باکتری بر روی سطوح پرینت شده سه بعدی

یکی از اصلی ترین مواردی که در هنگام استفاده از اشیاء چاپ شده سه بعدی برای نگهداری غذا باید در نظر گرفت این است.رشد باکتری حتی اگر چاپ صاف و براق به نظر برسد، در سطح میکروسکوپی چاپ حاوی ترک‌ها و شکاف‌های کوچکی است که می‌تواند ذرات غذا را در خود نگه دارد.

این به این دلیل است که جسم به صورت لایه‌ای ساخته شده است. این روش ساخت می تواند شکاف های کوچکی را در سطح بین هر لایه ایجاد کند. این شکاف‌های حاوی ذرات غذا به محلی برای رشد باکتری تبدیل می‌شوند.

اشیای پرینت سه بعدی نباید با مواد غذایی مانند گوشت خام و تخم‌مرغ که حاوی مقادیر زیادی باکتری مضر هستند تماس پیدا کند.

از این رو، اگر قصد دارید یک فنجان یا ظروف پرینت سه بعدی را برای استفاده طولانی مدت به شکل خام خود تهیه کنید، برای مصرف مواد غذایی مضر است.

یکی از راه های جلوگیری از این امر استفاده از آن به عنوان ظروف یکبار مصرف موقت است. . اگر واقعاً به استفاده طولانی مدت از آن علاقه دارید، بهترین راه این است که از یک درزگیر ایمن برای پوشاندن ترک ها استفاده کنید.

استفاده از رزین های غذایی گزینه خوبی است. اگر از جسم ساخته شده با PLA استفاده می کنید، توصیه می شود از پلی اورتان استفاده کنید که یک پلاستیک ترموست برای پوشاندن جسم است.

شستشو در آب داغ یا ماشین ظرفشویی می تواند مشکل ایجاد کند

نکته دیگری که باید در هنگام استفاده از اشیاء پرینت سه بعدی در نظر گرفت این است که شستشوی شی با آب داغ توصیه نمی شود. باید فکر می کردید که این ممکن است راه حلی برای حل مشکل باکتریایی باشد.

اما به سادگی کار نمی کند زیرا جسم شروع به از دست دادن خود می کند.دارایی بر اساس زمان بنابراین، این اشیاء را نمی توان در ماشین ظرفشویی استفاده کرد. پلاستیک های شکننده مانند PLA می توانند در حین شستن در آب داغ تغییر شکل داده و ترک بخورند.

کیفیت رشته مواد غذایی را در حین خرید بدانید

هنگام خرید رشته از مواد مناسب برای چاپ، چند چیز باید در نظر گرفته شود هر فیلامنت برای چاپ دارای یک برگه اطلاعات ایمنی در مورد مواد به کار رفته در آن است.

این برگه اطلاعات شامل تمام اطلاعات مربوط به خواص شیمیایی است. همچنین اطلاعاتی در مورد تاییدیه FDA و گواهی درجه غذایی محصول در صورتی که شرکت آن را انجام داده باشد، ارائه می دهد.

مشکل همچنان در نازل وجود دارد

پرینترهای سه بعدی FDM از یک نقطه داغ استفاده می کنند. یا اکسترودر برای گرم کردن و ذوب کردن مواد چاپی. پرکاربردترین متریال برای ساخت این نازل ها برنج است.

نازل های برنجی احتمال زیادی دارند که حاوی مقادیر کمی سرب در آن باشند. در مرحله گرم شدن، این سرب می تواند مواد چاپ را آلوده کند و آن را برای ایمن بودن مواد غذایی نامناسب کند.

با استفاده از اکسترودر فولاد ضد زنگ می توان از این مشکل جلوگیری کرد. من برای درک بهتر این موضوع، پستی را در مورد مقایسه برنج در مقابل فولاد ضد زنگ و فولاد سخت شده نوشته ام.

چگونه می توانم مواد غذایی را ایمن تر کنم؟

محصولی به نام Max Crystal Clear وجود دارد رزین اپوکسی در آمازون که فقط برای پوشش سه بعدی PLA، PVC و PET طراحی شده است تا آن را به غذا تبدیل کند.