भोजन ले जाने के लिए अपने खुद के बक्से और बर्तनों को गढ़ने और डिजाइन करने के बारे में सोचें। सुनने में यह जितना आश्चर्यजनक लगता है, इसके लिए हमें 3डी प्रिंटर के साथ प्रोटोटाइप बनाने के लिए खाद्य-सुरक्षित सामग्रियों के बारे में सोचना होगा।

ऐसी बहुत सी 3डी प्रिंटिंग सामग्री नहीं हैं जो खाद्य-सुरक्षित हों, लेकिन उनमें से एक है पीईटीजी है। इसे 3डी प्रिंटिंग समुदाय में व्यापक रूप से खाद्य सुरक्षित माना जाता है और इसकी प्रभावशीलता बढ़ाने के लिए इसे एपॉक्सी राल के साथ लेपित किया जा सकता है। पीएलए सिंगल यूज प्लास्टिक के लिए खाद्य सुरक्षित है। फिलामेंट को खाद्य-सुरक्षित गुणवत्ता स्तरों पर खरीदा जा सकता है।

3डी प्रिंटर प्रिंट करने के लिए एक स्रोत के रूप में प्लास्टिक सामग्री का उपयोग करते हैं। खाद्य सुरक्षित श्रेणी के अंतर्गत आने वाले सभी प्लास्टिक का उपयोग मुद्रण के लिए नहीं किया जा सकता है। संकोचन, आदि।

पॉलिमर जो इन गुणों को संतुष्ट करते हैं और मुद्रण के लिए उपयुक्त होते हैं, उनमें आमतौर पर ज्ञात प्लास्टिक जैसे पीएलए, एबीएस, आदि शामिल हैं। उपर्युक्त सभी गुण उपयुक्त खाद्य सुरक्षित मुद्रण सामग्री खोजने के हमारे स्पेक्ट्रम को कम करते हैं, बहुत छोटा। लेकिन यह विकल्प से इंकार नहीं करता है।

खाद्य सुरक्षित का क्या मतलब है?

कुछ खाद्य सुरक्षित होने के लिए, एक सामान्य दृष्टिकोण यह होगा कि इसे संक्षेप में प्रस्तुत किया जाए एक सामग्री जो सभी आवश्यकताओं को पूरा करती है जो इच्छित उपयोग द्वारा निर्धारित की जाती है और कोई खाद्य-सुरक्षा खतरा पैदा नहीं करेगी।

यह हो सकता हैसुरक्षित। इसे FDA-अनुपालन, प्रभाव प्रतिरोधी, जलरोधी, कम विषाक्तता और एसिड के प्रतिरोधी के रूप में वर्णित किया गया है।

यह एपॉक्सी राल आपके मुद्रित भाग को एक स्पष्ट कोट देता है और लकड़ी, स्टील, एल्यूमीनियम जैसी सामग्री के लिए उत्कृष्ट आसंजन है। , सॉफ्ट मेटल, कंपोजिट और भी बहुत कुछ, यह दर्शाता है कि यह उत्पाद कितना प्रभावी है।

यह मुख्य रूप से संक्षिप्त उपयोग के लिए है, लेकिन यह एक ठीक कोट प्रदान करता है जो बाधा के रूप में कार्य करता है। खाद्य पदार्थों को मुख्य सामग्री में अवशोषित होने से रोकने के लिए।

मैक्स सीएलआर ए/बी एपॉक्सी रेजिन एक एफडीए-अनुरूप कोटिंग प्रणाली है जो संक्षिप्त उपयोग के लिए सीधे भोजन संपर्क के लिए उपयुक्त है। यह सीएफआर शीर्षक 21 भाग 175.105 & 175.300 जो एक रालयुक्त चिपकने वाले और बहुलक कोटिंग्स के रूप में प्रत्यक्ष और अप्रत्यक्ष खाद्य संपर्क को कवर करता है।

इस उत्पाद की चिपचिपाहट एक हल्के सिरप या खाना पकाने के तेल के समान है। आप या तो इसे जगह में डालना चुन सकते हैं या ब्रश से लगा सकते हैं जहां काम करने और कमरे के तापमान पर सामग्री को ठीक करने में लगभग 45 मिनट लगते हैं।

उम्मीद है कि इसने आपके प्रारंभिक प्रश्न का उत्तर दिया और आपको शीर्ष पर कुछ उपयोगी जानकारी दी उसका। यदि आप 3डी प्रिंटिंग के बारे में अधिक उपयोगी पोस्ट पढ़ना चाहते हैं तो $1000 के तहत 8 सर्वश्रेष्ठ 3डी प्रिंटर देखें - बजट और; गुणवत्ता या 25 सर्वश्रेष्ठ 3डी प्रिंटर उन्नयन/सुधार आप प्राप्त कर सकते हैं।

जिस सामग्री में भोजन होता है वह नहीं होना चाहिए:

• कोई रंग, गंध या स्वाद नहीं देना चाहिए
• खाने में कोई भी हानिकारक पदार्थ शामिल करें जिसमें रसायन, खारा या तेल शामिल हो

इसे:

• टिकाऊ, संक्षारण प्रतिरोधी, अच्छा अवशोषक और सुरक्षित होना चाहिए सामान्य उपयोग की स्थिति
• बार-बार धोने का सामना करने के लिए पर्याप्त वजन और ताकत देता है
• एक चिकनी फिनिश है जो दरारों और दरारों के बिना आसानी से साफ करने योग्य है
• चिपिंग, पिटिंग, विरूपण के लिए प्रतिरोधी रहें और अपघटन

हमारे पास जो विकल्प बचा है, वह है डिजाइन की जाने वाली वस्तु के उद्देश्य को जानना और उसके अनुसार सामग्री का उपयोग करना। यदि वस्तु का उपयोग उच्च तापमान के तहत नहीं किया जाता है, तो पीईटी-आधारित प्लास्टिक का उपयोग प्रिंट करने के लिए किया जा सकता है क्योंकि अधिकांश पानी की बोतलें और टिफिन बॉक्स इससे बने होते हैं। अल्पावधि खाद्य संपर्क जैसे कुकी और पैनकेक मोल्ड्स। यदि आप चरम पर जाना चाहते हैं तो आप सिरेमिक का उपयोग कर सकते हैं, जिसने सदियों से रसोई में अपनी जगह साबित की है।

इस्तेमाल की जाने वाली सामग्री के बारे में अधिक जानने से पहले, हमें यह जानना होगा कि 3डी प्रिंटर कैसे काम करता है। और सामग्री की आवश्यकताओं पर बेहतर पकड़ पाने के लिए इसमें शामिल सभी प्रक्रियाएं और विशिष्ट सामग्री की आवश्यकता क्यों है।

3डी प्रिंटिंग के लिए उपयुक्त सामग्री क्या बनाती है?

हम3डी प्रिंटिंग करने के लिए किसी भी सामान्य प्लास्टिक सामग्री का उपयोग नहीं किया जा सकता है। अधिकांश व्यावसायिक रूप से उपलब्ध डेस्कटॉप 3डी प्रिंटर 'फ्यूज्ड डिपोजिशन मॉडलिंग' (एफडीएम) नामक एक विधि का उपयोग करते हैं। इस प्रकार के प्रिंटर प्रिंट करने के लिए थर्माप्लास्टिक सामग्री को बाहर निकालकर और इसे वांछित आकार में सेट करके प्रिंट करते हैं।

एक्सट्रूडर अक्सर एक नोजल होता है जो पॉलिमर को गर्म करता है और पिघला देता है। यह प्रक्रिया हमें एक विचार देती है कि किस सामग्री का उपयोग करना है। यहां प्रमुख तत्व तापमान है और हमें ऐसी सामग्री की आवश्यकता है जिसे इस संपत्ति के साथ संशोधित किया जा सके।

सामग्री के लिए काम करने योग्य तापमान एक सीमा में होना चाहिए जिसे घरेलू उपकरणों में उत्पादित किया जा सके। यह हमें चुनने के लिए कुछ विकल्प देता है।

जब 3डी प्रिंटिंग के लिए उपयोग की जाने वाली सामग्रियों की बात आती है, तो चुनने के लिए बहुत सारे विकल्प हैं। आप अपनी आवश्यकताओं के अनुसार सामग्री का चयन कर सकते हैं।

उपयोग की जाने वाली सामग्रियों को PEEK जैसे इंजीनियरिंग ग्रेड में वर्गीकृत किया जा सकता है, आमतौर पर इस्तेमाल होने वाले थर्मोप्लास्टिक्स जैसे PLA, राल-आधारित सामग्री और कंपोजिट ऐसी सामग्री हैं जो दो सामग्रियों को मिलाकर बनाई जाती हैं दोनों के सर्वोत्तम गुण प्राप्त करें।

कंपोजिट बाकी सामग्रियों से अलग हैं क्योंकि इसका उपयोग मुख्य रूप से धातुओं के साथ प्रोटोटाइप बनाने के लिए किया जाता है और यह अपनी खुद की एक विशाल श्रेणी है।

क्या पीएलए फूड है सुरक्षित?

पीएलए बाजार में उपलब्ध सबसे अधिक बिकने वाली 3डी प्रिंटिंग सामग्री में से एक है। डेस्कटॉप 3डी प्रिंटर पर विचार करते समय यह डिफ़ॉल्ट विकल्प के रूप में आता हैFDM।

यह सस्ता है और प्रिंट करने के लिए कम तापमान की आवश्यकता होती है। इसके लिए गर्म बिस्तर की आवश्यकता नहीं होती है। यदि आप सोच रहे हैं कि गर्म बिस्तर क्या है, तो यह वह प्लेटफॉर्म है जिसमें प्रिंट हेड प्रिंट करता है। कुछ मामलों में, एक गर्म बिस्तर प्रिंटिंग वस्तु को उसकी सतह पर अधिक चिपकाने वाला प्रदान करता है।

पीएलए को गन्ने और मकई के प्रसंस्करण से प्राप्त किया जाता है, जिससे यह पर्यावरण के अनुकूल और बायोडिग्रेडेबल होता है। PLA के साथ प्रिंट करने के लिए, आपको एक प्रिंटिंग तापमान की आवश्यकता होती है जो 190-220°C के बीच में आता है। पीएलए के बारे में एक अन्य प्रमुख विशेषता यह तथ्य है कि यह नवीकरणीय भी है।

पीएलए को प्रिंट करने के लिए तापमान हमें यह समझने देता है कि इसका उपयोग किस उद्देश्य से किया जा सकता है जहां यह भोजन के लिए सुरक्षित है। इस सामग्री का उपयोग केवल निम्न तापमान हैंडलिंग में किया जाना चाहिए।

जेम्स मैडिसन यूनिवर्सिटी (JMU) द्वारा PLA पर किए गए एक प्रयोग में, PLA को विभिन्न तापमानों और दबावों के अधीन किया गया और पाया गया कि कच्चे माल के रूप में PLA खाद्य सुरक्षित है

जब पीएलए प्रिंटर के गर्म नोजल के अधीन होता है, तो नोजल द्वारा छपाई करते समय इसमें जहरीली सामग्री को शामिल करने का एक मौका होता है। यह परिदृश्य केवल तभी लागू होता है जब नोजल सीसे जैसी किसी भी जहरीली सामग्री से बना हो।

इसका उपयोग कुकी कटर और अन्य खाद्य संबंधित वस्तुओं को बनाने के लिए किया जा सकता है, जिनका खाद्य सामग्री के साथ संपर्क समय कम होता है। पीएलए के बारे में एक दिलचस्प तथ्य यह है कि यह कभी-कभी छपाई करते समय एक मीठी गंध पैदा करता है, जो कि सामग्री पर निर्भर करता हैब्रांड।

मेरा सुझाव है कि पीएलए ओवरचर पीएलए फिलामेंट (1.75 मिमी) है। न केवल अमेज़ॅन पर इसकी उच्च समीक्षाओं की एक अविश्वसनीय मात्रा है, यह महान आयामी सटीकता के साथ क्लॉग-मुक्त है और व्यापक रूप से 3डी प्रिंटिंग दुनिया में प्रीमियम गुणवत्ता के रूप में जाना जाता है।

पोस्ट करने के समय तक, यह Amazon पर #1 बेस्टसेलर है।

क्या ABS खाद्य सुरक्षित है?

यह एक मजबूत हल्का थर्मोप्लास्टिक है जिसका उपयोग 3D प्रिंटिंग के लिए किया जा सकता है।

ABS प्लास्टिक अपनी कठोरता और प्रभाव प्रतिरोध के लिए जाना जाता है। जब औद्योगिक उपयोग की बात आती है तो यह एक स्थापित सामग्री है। ABS खिलौना उद्योग में लोकप्रिय है और इसका उपयोग LEGO बिल्डिंग ब्लॉक्स बनाने के लिए किया जाता है।

ABS अपने पिघले हुए रूप में छपाई करते समय तेज गंध पैदा करता है। ABS प्लास्टिक बाकी प्रिंटिंग सामग्री की तुलना में बहुत अधिक तापमान को सहन करने के लिए जाना जाता है। बाहरी और उच्च तापमान अनुप्रयोग के लिए पसंदीदा विकल्प।

भले ही इसका तापमान अधिक होता है, इसे भोजन के लिए सुरक्षित नहीं माना जाता है।

इसका कारण एबीएस प्लास्टिक है विषाक्त पदार्थ जिन्हें भोजन के संपर्क से बचा जाना चाहिए। ABS में मौजूद रसायन इसके संपर्क में आने वाले भोजन में जा सकते हैं।

क्या PET खाद्य सुरक्षित है?

इस सामग्री को आमतौर पर एक अतिरिक्त बोनस के साथ ABS प्लास्टिक के विकल्प के रूप में माना जाता है खाद्य सुरक्षित होने का। यहभोजन और पानी के साथ औद्योगिक अनुप्रयोगों की एक विस्तृत श्रृंखला है।

पीईटी एक बहुलक है जिसका व्यापक रूप से पानी की बोतलों और भोजन ले जाने वाले कंटेनरों के निर्माण में उपयोग किया जाता है। ABS के विपरीत, यह प्रिंट करते समय कोई गंध उत्पन्न नहीं करता है। इसे प्रिंट करने के लिए कम तापमान की आवश्यकता होती है और इसके लिए गर्म बिस्तर की आवश्यकता नहीं होती है।

पीईटी का मुद्रित रूप अपक्षय के लिए प्रवण होता है और यह अपने गुणों को खो सकता है। मुद्रित सामग्री को कम आर्द्रता वाले क्षेत्र में संग्रहीत करके इससे बचा जा सकता है।

क्या PETG खाद्य सुरक्षित है?

यह ग्लाइकोल के साथ PET का एक संशोधित संस्करण है। पीईटी का यह संशोधन इसे अत्यधिक प्रिंट करने योग्य सामग्री बनाता है। इसमें उच्च तापमान वहन क्षमता होती है। PET-G का मुद्रण तापमान लगभग 200-250°C (392-482°F) है।

PET-G एक ही समय में मजबूत और लचीला है। यह सामग्री अपनी चिकनी सतह के लिए अच्छी तरह से जानी जाती है जो जल्दी से खराब हो सकती है। प्रिंट करते समय, यह कोई गंध उत्पन्न नहीं करता है।

वस्तु को उसकी सतह पर रखने के लिए बिस्तर के अच्छे तापमान की आवश्यकता होती है। पीईटी-जी अपनी पारदर्शिता और मौसम प्रतिरोध के लिए जाना जाता है। PETG को भोजन के लिए सुरक्षित माना जाता है। इसकी मौसम प्रतिरोधी संपत्ति इसे जार और बागवानी उपकरण डिजाइन करने के लिए एक उपयुक्त सामग्री बनाती है।

स्पष्ट पीईटीजी के लिए एक ब्रांड और उत्पाद है जो विनिर्माण क्षेत्र में एक शीर्ष खिलाड़ी के रूप में खड़ा है। वह फिलामेंट YOYI PETG फिलामेंट (1.75mm) है। यह कच्चे माल का उपयोग करता है जो यूरोप से आयात किया जाता है, बिनाअशुद्धता और उनके पास समग्र गुणवत्ता पर सख्त दिशानिर्देश हैं।

यह आधिकारिक तौर पर खाद्य-सुरक्षित के रूप में एफडीए-अनुमोदित है, इसलिए यदि आप अपने शस्त्रागार में खाद्य-सुरक्षित 3डी प्रिंटिंग सामग्री चाहते हैं तो यह एक बढ़िया विकल्प है।<1

प्रिंटिंग के दौरान न केवल आपको कोई बुलबुले नहीं मिलेंगे, इसमें अल्ट्रा-स्मूद तकनीक, कोई गंध नहीं है और समय के बाद लगातार प्रिंट के लिए सटीक सटीकता है।

एक बार जब आप इस फिलामेंट को खरीदें, आपको यह जानकर खुशी होगी कि उनकी ग्राहक सेवा शीर्ष पायदान पर है और 30 दिनों के भीतर मुफ्त वापसी की पेशकश करती है, जिसकी आपको वैसे भी शायद ही आवश्यकता होगी!

क्या सिरेमिक फिलामेंट खाद्य सुरक्षित है?

कई लोगों को आश्चर्य होता है कि सिरेमिक का उपयोग 3डी प्रिंटिंग के लिए भी किया जाता है। यह अपनी खुद की श्रेणी में खड़ा है, क्योंकि इसके लिए ऐसे प्रिंटर की आवश्यकता होती है जो अन्य खनिजों के साथ गीली मिट्टी के रूप में सामग्री को संभालने के लिए डिज़ाइन किए गए हों।

प्रिंटर से मुद्रित उत्पाद अपने तैयार रूप में नहीं है . इसे गर्म करने और जमने के लिए भट्ठे में डालना चाहिए। अंतिम उत्पाद में सामान्य रूप से उत्पादित सिरेमिक वस्तुओं से कोई अंतर नहीं होता है।

यह एक सामान्य सिरेमिक डिश के सभी गुणों को प्रदर्शित करेगा। इसलिए, इसे एक लंबी अवधि के लिए खाद्य सुरक्षित सामग्री के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है, लेकिन इसमें आपके 3डी प्रिंटर की तुलना में थोड़ा अधिक समय लगता है!

सही सामग्री का चयन करने के बाद विचार की जाने वाली बातें

3डी प्रिंटेड सतह पर बैक्टीरिया का विकास

भोजन को संभालने के लिए 3डी प्रिंटेड वस्तुओं का उपयोग करते समय विचार करने वाली मुख्य बातों में से एक हैजीवाणु वृद्धि। भले ही प्रिंट चिकना और चमकदार दिखता हो, सूक्ष्म स्तर पर प्रिंट में छोटी दरारें और दरारें होंगी जो खाद्य कणों को पकड़ सकती हैं।

यह इस तथ्य के कारण है कि वस्तु परतों में बनी है। निर्माण का यह तरीका प्रत्येक परत के बीच सतह पर छोटे अंतराल बना सकता है। खाद्य कणों वाले ये अंतराल बैक्टीरिया के विकास के लिए एक क्षेत्र बन जाते हैं।

3डी प्रिंटेड वस्तु को कच्चे मांस और अंडे जैसे खाद्य पदार्थों के संपर्क में नहीं लाया जाना चाहिए, जिसमें हानिकारक बैक्टीरिया की उच्च मात्रा होती है।

इसलिए, यदि आप कच्चे रूप में लंबे समय तक उपयोग के लिए 3डी प्रिंटेड कप या बर्तनों की योजना बना रहे हैं, तो यह भोजन की खपत के लिए हानिकारक हो जाता है। . यदि आप वास्तव में इसे लंबे समय तक उपयोग करना चाहते हैं, तो सबसे अच्छा तरीका यह है कि दरारों को ढकने के लिए खाद्य सुरक्षित सीलेंट का उपयोग किया जाए।

खाद्य-ग्रेड राल का उपयोग करना एक अच्छा विकल्प है। यदि आप पीएलए से निर्मित वस्तु का उपयोग कर रहे हैं, तो पॉलीयुरेथेन का उपयोग करने की सलाह दी जाती है, जो वस्तु को ढंकने के लिए थर्मोसेटिंग प्लास्टिक है।

गर्म पानी या डिश-वॉशर में धोने से समस्या हो सकती है

3डी प्रिंटेड वस्तुओं का उपयोग करते समय एक और बात पर विचार किया जाना चाहिए कि वस्तु को गर्म पानी में धोने की सलाह नहीं दी जाती है। आपने सोचा होगा कि यह बैक्टीरिया की समस्या को हल करने का एक समाधान हो सकता है।समय के अनुसार संपत्ति। इसलिए, इन वस्तुओं का उपयोग डिश-वॉशर में नहीं किया जा सकता है। PLA जैसे भंगुर प्लास्टिक गर्म पानी में धोते समय ख़राब हो सकते हैं और फट सकते हैं।

खरीदते समय फिलामेंट की खाद्य ग्रेड गुणवत्ता को जानें

प्रिंटिंग के लिए उपयुक्त सामग्री का फिलामेंट खरीदते समय, एक कुछ बातों का ध्यान रखना चाहिए। छपाई के लिए प्रत्येक फिलामेंट में प्रयुक्त सामग्री के बारे में एक सुरक्षा डाटा शीट के साथ आता है।

इस डाटा शीट में रासायनिक गुणों के बारे में सभी जानकारी होगी। यह एफडीए अनुमोदन और उत्पाद पर खाद्य-ग्रेड प्रमाणन के बारे में भी जानकारी देगा यदि कंपनी ने इसे किया है।

समस्या अभी भी नोजल के साथ रह सकती है

एफडीएम 3डी प्रिंटर एक गर्म अंत का उपयोग करते हैं या मुद्रण सामग्री को गर्म करने और पिघलाने के लिए एक्सट्रूडर। इन नोज़ल को बनाने के लिए सबसे व्यापक रूप से उपयोग की जाने वाली सामग्री पीतल है।

पीतल के नोज़ल में लेड के छोटे अंश होने की संभावना अधिक होती है। गर्म करने की अवस्था में यह लेड प्रिंटिंग सामग्री को दूषित कर सकता है, जिससे यह खाद्य सुरक्षित होने के लिए अनुपयुक्त हो जाता है।

स्टेनलेस स्टील एक्सट्रूडर का उपयोग करके इस समस्या से बचा जा सकता है। मैंने इसे बेहतर ढंग से समझने के लिए पीतल बनाम स्टेनलेस स्टील बनाम कठोर स्टील की तुलना करते हुए एक पोस्ट लिखी है।

मैं सामग्री को और अधिक खाद्य सुरक्षित कैसे बना सकता हूं?

मैक्स क्रिस्टल क्लियर नामक एक उत्पाद है Amazon पर एपॉक्सी रेज़िन जिसे केवल 3D प्रिंटेड PLA, PVC और PET को भोजन बनाने के लिए कोटिंग के लिए डिज़ाइन किया गया है