คิดถึงการแกะสลักและออกแบบกล่องและเครื่องใช้ใส่อาหารของคุณเอง แม้จะฟังดูน่าทึ่ง แต่เราต้องคิดถึงวัสดุที่ปลอดภัยต่ออาหารเพื่อสร้างต้นแบบด้วยเครื่องพิมพ์ 3 มิติ

มีวัสดุการพิมพ์ 3 มิติที่ปลอดภัยต่ออาหารไม่มากนัก แต่หนึ่งในนั้น คือ PETG ได้รับการยอมรับอย่างกว้างขวางว่าปลอดภัยต่ออาหารในชุมชนการพิมพ์ 3 มิติ และสามารถเคลือบด้วยอีพอกซีเรซินเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพ PLA เป็นอาหารที่ปลอดภัยสำหรับพลาสติกแบบใช้ครั้งเดียว ไส้หลอดสามารถซื้อได้ในระดับคุณภาพที่ปลอดภัยสำหรับอาหาร

เครื่องพิมพ์ 3 มิติใช้วัสดุพลาสติกเป็นแหล่งในการพิมพ์ พลาสติกทั้งหมดที่อยู่ในประเภทปลอดภัยสำหรับอาหารไม่สามารถใช้พิมพ์ได้

โพลิเมอร์ที่ใช้ในการพิมพ์ 3 มิติควรมีคุณสมบัติบางอย่าง เช่น การเป็นเทอร์โมพลาสติก มีความแข็งแรงสูงและมีความยืดหยุ่นต่ำ อุณหภูมิการพิมพ์ที่เหมาะสม น้อยที่สุด การหดตัว ฯลฯ

โพลิเมอร์ที่มีคุณสมบัติตรงตามคุณสมบัติเหล่านี้และเหมาะสมสำหรับการพิมพ์ ได้แก่ พลาสติกที่รู้จักกันทั่วไป เช่น PLA, ABS เป็นต้น คุณสมบัติทั้งหมดที่กล่าวมาข้างต้นช่วยลดความถี่ในการค้นหาวัสดุการพิมพ์ที่ปลอดภัยสำหรับอาหาร แคบมาก แต่นั่นไม่ได้ตัดตัวเลือกนี้ออก

อาหารปลอดภัยหมายความว่าอย่างไร

สำหรับสิ่งที่จะปลอดภัยจากอาหาร มุมมองทั่วไปจะสรุปได้ว่า วัสดุที่ตรงตามข้อกำหนดทั้งหมดที่กำหนดโดยวัตถุประสงค์การใช้งานและจะไม่ก่อให้เกิดอันตรายต่อความปลอดภัยของอาหาร

สามารถเป็นได้ปลอดภัย. มีการอธิบายว่าเป็นไปตามข้อกำหนดของ FDA ทนต่อแรงกระแทก กันน้ำ มีความเป็นพิษต่ำ และทนทานต่อกรด

อีพอกซีเรซินนี้ให้การเคลือบที่ชัดเจนกับส่วนที่พิมพ์ของคุณ และมีการยึดเกาะที่ดีเยี่ยมกับวัสดุต่างๆ เช่น ไม้ เหล็ก อลูมิเนียม , โลหะอ่อน , คอมโพสิต และอื่นๆ อีกมากมาย แสดงให้เห็นว่าผลิตภัณฑ์นี้มีประสิทธิภาพเพียงใด

โดยหลักแล้วจะใช้สำหรับการใช้งานช่วงสั้นๆ แต่ให้ชั้นเคลือบที่ทำหน้าที่เป็นเกราะป้องกัน เพื่อป้องกันไม่ให้อาหารซึมเข้าสู่แกนวัสดุ

อีพอกซีเรซิน MAX CLR A/B เป็นระบบการเคลือบที่เป็นไปตามข้อกำหนดของ FDA ซึ่งเหมาะสำหรับการสัมผัสกับอาหารโดยตรงในเวลาสั้นๆ เป็นไปตาม CFR Title 21 part 175.105 & 175.300 ซึ่งครอบคลุมการสัมผัสกับอาหารโดยตรงและโดยอ้อมในฐานะกาวเรซินและการเคลือบโพลีเมอร์

ความหนืดของผลิตภัณฑ์นี้คล้ายกับน้ำเชื่อมหรือน้ำมันปรุงอาหาร คุณสามารถเลือกได้ว่าจะเทหรือทาด้วยแปรงโดยใช้เวลาประมาณ 45 นาทีในการทำงานและอบวัสดุที่อุณหภูมิห้อง

หวังว่านี่จะตอบคำถามแรกของคุณและให้ข้อมูลที่เป็นประโยชน์แก่คุณ ของสิ่งนั้น หากคุณต้องการอ่านโพสต์ที่มีประโยชน์เพิ่มเติมเกี่ยวกับการพิมพ์ 3 มิติ โปรดดู 8 เครื่องพิมพ์ 3 มิติที่ดีที่สุดราคาต่ำกว่า 1,000 ดอลลาร์ – งบประมาณ & คุณภาพหรือ 25 การอัปเกรด/การปรับปรุงเครื่องพิมพ์ 3D ที่ดีที่สุดที่คุณทำได้

วัสดุที่บรรจุอาหารไม่ควร:

• แต่งสี กลิ่น หรือรสใดๆ
• เติมสารอันตรายใดๆ ลงในอาหาร ซึ่งรวมถึงสารเคมี น้ำเกลือ หรือน้ำมัน

ควร:

• มีความทนทาน ทนต่อการกัดกร่อน ดูดซับได้ดี และปลอดภัยภายใต้ สภาพการใช้งานปกติ
• มีน้ำหนักและความแข็งแรงเพียงพอต่อการซักซ้ำหลายครั้ง
• มีผิวสัมผัสที่เรียบซึ่งทำความสะอาดได้ง่ายโดยไม่มีรอยแตกและรอยแยก
• ทนทานต่อการบิ่น รอยเป็นรู การบิดเบี้ยว และการสลายตัว

ตัวเลือกที่เราเหลือไว้คือการทราบวัตถุประสงค์ของวัตถุที่จะออกแบบและใช้วัสดุตามนั้น หากไม่ได้ใช้วัตถุภายใต้อุณหภูมิสูง พลาสติกที่ทำจาก PET สามารถใช้พิมพ์ได้ เนื่องจากขวดน้ำและกล่องปิ่นโตส่วนใหญ่ทำจากพลาสติกดังกล่าว

PLA สามารถใช้ทำวัตถุที่ต้อง การสัมผัสอาหารในระยะสั้น เช่น แม่พิมพ์คุกกี้และแพนเค้ก หากคุณต้องการทำอะไรสุดโต่ง คุณสามารถใช้เซรามิกซึ่งได้รับการพิสูจน์มาแล้วหลายศตวรรษว่าใช้ในครัวได้

ก่อนที่จะรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับวัสดุที่ใช้ เราจำเป็นต้องรู้สักนิดเกี่ยวกับวิธีการทำงานของเครื่องพิมพ์ 3 มิติ และกระบวนการทั้งหมดที่เกี่ยวข้องเพื่อให้เข้าใจข้อกำหนดของวัสดุได้ดีขึ้นและเหตุใดจึงต้องใช้วัสดุเฉพาะ

วัสดุใดที่เหมาะกับการพิมพ์ 3 มิติ

เราไม่สามารถใช้วัสดุพลาสติกธรรมดาใดๆ ในการพิมพ์ 3 มิติได้ เครื่องพิมพ์ 3 มิติบนเดสก์ท็อปที่มีจำหน่ายในท้องตลาดส่วนใหญ่จะใช้วิธีที่เรียกว่า เครื่องพิมพ์ประเภทนี้พิมพ์โดยการอัดวัสดุเทอร์โมพลาสติกที่จะพิมพ์และตั้งค่าให้เป็นรูปร่างที่ต้องการ

เครื่องอัดรีดมักจะเป็นหัวฉีดที่ร้อนขึ้นและละลายโพลิเมอร์ กระบวนการนี้ทำให้เรามีความคิดว่าควรใช้วัสดุใด องค์ประกอบสำคัญในที่นี้คืออุณหภูมิ และเราต้องการวัสดุที่สามารถปรับเปลี่ยนได้ด้วยคุณสมบัตินี้

อุณหภูมิที่ใช้งานได้สำหรับวัสดุควรอยู่ในช่วงที่สามารถผลิตได้ในเครื่องใช้ภายในบ้าน ซึ่งทำให้เรามีตัวเลือกบางอย่างให้เลือก

เมื่อพูดถึงวัสดุที่ใช้สำหรับการพิมพ์ 3 มิติ มีตัวเลือกมากมายให้เลือก คุณสามารถเลือกวัสดุได้ตามความต้องการ

วัสดุที่ใช้สามารถจำแนกเป็นเกรดวิศวกรรม เช่น PEEK, เทอร์โมพลาสติกที่ใช้กันทั่วไป เช่น PLA, วัสดุจากเรซิน และวัสดุผสมเป็นวัสดุที่เกิดจากการรวมวัสดุสองชนิดเข้าด้วยกัน ได้รับคุณสมบัติที่ดีที่สุดของทั้งสองอย่าง

วัสดุคอมโพสิตแตกต่างจากวัสดุอื่นๆ เนื่องจากส่วนใหญ่จะใช้ในการสร้างต้นแบบด้วยโลหะ และเป็นประเภทที่หลากหลายของมันเอง

PLA Food ปลอดภัยไหม

PLA เป็นหนึ่งในวัสดุการพิมพ์ 3 มิติที่ขายดีที่สุดในตลาด มาเป็นตัวเลือกเริ่มต้นเมื่อพิจารณาเครื่องพิมพ์ 3 มิติแบบตั้งโต๊ะซึ่งก็คือFDM

ราคาถูกและต้องใช้อุณหภูมิต่ำในการพิมพ์ ไม่ต้องการเตียงอุ่น หากคุณสงสัยว่าเตียงอุ่นคืออะไร มันคือแท่นที่หัวพิมพ์จะพิมพ์ลงไป ในบางกรณี เตียงอุ่นช่วยให้วัตถุพิมพ์ยึดเกาะกับพื้นผิวได้มากขึ้น

PLA ได้มาจากการแปรรูปอ้อยและข้าวโพด ทำให้เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมและย่อยสลายได้ทางชีวภาพ สำหรับการพิมพ์ด้วย PLA คุณต้องใช้อุณหภูมิการพิมพ์ที่อยู่ระหว่าง 190-220°C คุณลักษณะสำคัญอีกประการของ PLA คือข้อเท็จจริงที่ว่า PLA สามารถนำกลับมาใช้ใหม่ได้

อุณหภูมิสำหรับการพิมพ์ PLA ทำให้เราเข้าใจว่า PLA สามารถนำไปใช้ในจุดประสงค์ใดได้ในกรณีที่อาหารปลอดภัย ควรใช้วัสดุนี้ในการจัดการกับอุณหภูมิต่ำเท่านั้น

ในการทดลองที่ดำเนินการกับ PLA โดย James Madison University (JMU) PLA อยู่ภายใต้อุณหภูมิและแรงกดดันต่างๆ และพบว่า PLA ในฐานะวัตถุดิบมีความปลอดภัยต่ออาหาร

เมื่อ PLA สัมผัสกับหัวฉีดร้อนของเครื่องพิมพ์ มีโอกาสที่จะทำให้วัสดุเป็นพิษเข้าไปได้ในขณะที่พิมพ์ด้วยหัวฉีด สถานการณ์นี้ใช้ได้เฉพาะในกรณีที่หัวฉีดทำจากวัสดุที่เป็นพิษ เช่น ตะกั่ว

สามารถใช้ทำคุ้กกี้และวัตถุอื่นๆ ที่เกี่ยวข้องกับอาหารที่มีระยะเวลาสัมผัสกับวัสดุอาหารสั้น ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจเกี่ยวกับ PLA คือบางครั้งมันจะส่งกลิ่นหอมขณะพิมพ์ ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับยี่ห้อ

PLA ที่ฉันแนะนำคือ Overture PLA Filament (1.75 มม.) ไม่เพียงแต่มีบทวิจารณ์ที่สูงอย่างไม่น่าเชื่อใน Amazon เท่านั้น แต่ยังไม่มีการอุดตันด้วยความแม่นยำของมิติที่ยอดเยี่ยม และเป็นที่รู้จักอย่างกว้างขวางว่าเป็นคุณภาพระดับพรีเมียมในโลกของการพิมพ์ 3 มิติ

ณ เวลาที่โพสต์ สินค้าขายดีอันดับ 1 ใน Amazon

ABS ปลอดภัยกับอาหารหรือไม่

เป็นเทอร์โมพลาสติกน้ำหนักเบาแข็งแรงที่สามารถใช้สำหรับการพิมพ์ 3 มิติได้

พลาสติก ABS ขึ้นชื่อในด้านความเหนียวและทนทานต่อแรงกระแทก เป็นวัสดุที่ใช้ในอุตสาหกรรม ABS เป็นที่นิยมในอุตสาหกรรมของเล่นและใช้ทำบล็อคตัวต่อของ LEGO

ABS ในรูปแบบหลอมเหลวทำให้เกิดกลิ่นรุนแรงขณะพิมพ์ พลาสติก ABS เป็นที่รู้จักกันว่าทนทานต่ออุณหภูมิที่สูงกว่ามากเมื่อเทียบกับวัสดุการพิมพ์อื่นๆ

อุณหภูมิการอัดขึ้นรูปของพลาสติก ABS อยู่ที่ประมาณ 220-250°C (428-482°F) ซึ่งทำให้มัน ตัวเลือกที่ต้องการสำหรับการใช้งานภายนอกและอุณหภูมิสูง

แม้ว่าจะทนต่ออุณหภูมิที่สูงกว่า แต่ก็ไม่ถือว่าปลอดภัยสำหรับอาหาร

เหตุผลนี้ก็คือ พลาสติก ABS ประกอบด้วย วัตถุมีพิษที่ควรหลีกเลี่ยงไม่ให้สัมผัสกับอาหาร สารเคมีใน ABS สามารถซึมเข้าสู่อาหารที่สัมผัสได้

อาหาร PET ปลอดภัยหรือไม่

วัสดุนี้มักถูกพิจารณาว่าเป็นทางเลือกแทนพลาสติก ABS โดยมีข้อดีเพิ่มเติม ในการเป็นอาหารที่ปลอดภัย มันมีการใช้งานทางอุตสาหกรรมที่หลากหลายกับอาหารและน้ำ

PET เป็นโพลิเมอร์ที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในการผลิตขวดน้ำและภาชนะบรรจุอาหาร ซึ่งแตกต่างจาก ABS ตรงที่ไม่มีกลิ่นขณะพิมพ์ การพิมพ์ต้องใช้อุณหภูมิที่ต่ำกว่าและไม่ต้องใช้เตียงอุ่น

รูปแบบการพิมพ์ของ PET มีแนวโน้มที่จะผุกร่อนและอาจสูญเสียคุณสมบัติของมันได้ สิ่งนี้สามารถหลีกเลี่ยงได้โดยการจัดเก็บวัสดุพิมพ์ในพื้นที่ที่มีความชื้นน้อย

PETG Food Safe หรือไม่

PET รุ่นดัดแปลงที่มีไกลคอล การดัดแปลง PET นี้ทำให้เป็นวัสดุพิมพ์สูง มีความสามารถในการรองรับอุณหภูมิสูง อุณหภูมิการพิมพ์ของ PET-G อยู่ที่ประมาณ 200-250°C (392-482°F)

PET-G มีความแข็งแรงและยืดหยุ่นในเวลาเดียวกัน วัสดุนี้เป็นที่รู้จักกันดีในด้านพื้นผิวที่เรียบซึ่งสามารถสึกหรอได้อย่างรวดเร็ว ขณะพิมพ์ เครื่องพิมพ์จะไม่สร้างกลิ่นใดๆ

ต้องใช้อุณหภูมิเตียงที่ดีในการยึดวัตถุไว้บนพื้นผิว PET-G เป็นที่รู้จักในด้านความโปร่งใสและความทนทานต่อสภาพอากาศ PETG ถือเป็นอาหารที่ปลอดภัย คุณสมบัติทนต่อสภาพอากาศทำให้เป็นวัสดุที่เหมาะสมสำหรับการออกแบบขวดโหลและอุปกรณ์ทำสวน

สำหรับ PETG ที่ชัดเจน มีแบรนด์และผลิตภัณฑ์หนึ่งที่โดดเด่นในด้านการผลิต เส้นใยนั้นคือเส้นใย YOYI PETG (1.75 มม.) ใช้วัตถุดิบนำเข้าจากยุโรป เลขที่ อยสิ่งเจือปนและมีหลักเกณฑ์ที่เข้มงวดเกี่ยวกับคุณภาพโดยรวม

ได้รับการรับรองจาก FDA อย่างเป็นทางการว่าปลอดภัยต่ออาหาร ดังนั้นนี่จึงเป็นทางเลือกที่ดีหากคุณต้องการวัสดุการพิมพ์ 3 มิติที่ปลอดภัยต่ออาหารไว้ในคลังอาวุธของคุณ

ไม่เพียงแต่คุณจะไม่เกิดฟองอากาศขณะพิมพ์เท่านั้น แต่ยังมีเทคโนโลยีที่ราบรื่นเป็นพิเศษ ไม่มีกลิ่น และความแม่นยำที่แม่นยำสำหรับการพิมพ์ที่สม่ำเสมอครั้งแล้วครั้งเล่า

เมื่อคุณ ซื้อไส้หลอดนี้ คุณจะดีใจที่รู้ว่าการบริการลูกค้าของพวกเขานั้นยอดเยี่ยมและเสนอการคืนสินค้าฟรีภายใน 30 วัน ซึ่งคุณแทบจะไม่ต้องการเลย!

ไส้หลอดเซรามิกปลอดภัยกับอาหารหรือไม่

น่าประหลาดใจสำหรับหลาย ๆ คน เซรามิกยังใช้สำหรับการพิมพ์ 3 มิติ มันอยู่ในหมวดหมู่ของมันเองเนื่องจากต้องใช้เครื่องพิมพ์ที่ออกแบบมาเพื่อจัดการกับวัสดุในรูปของดินเปียกที่มีแร่ธาตุอื่น ๆ

ผลิตภัณฑ์ที่พิมพ์จากเครื่องพิมพ์ดังกล่าวไม่ได้อยู่ในรูปแบบสำเร็จรูป . ควรนำเข้าเตาเผาเพื่อให้ความร้อนและแข็งตัว ผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายไม่มีความแตกต่างจากวัตถุเซรามิกที่ผลิตตามปกติ

จะแสดงคุณสมบัติทั้งหมดของจานเซรามิกทั่วไป ดังนั้นจึงสามารถใช้เป็นวัสดุที่ปลอดภัยต่ออาหารได้ในระยะยาว แต่ต้องใช้เวลามากกว่าเครื่องพิมพ์ 3 มิติของคุณเพียงเล็กน้อย!

สิ่งที่ต้องพิจารณาหลังจากเลือกวัสดุที่เหมาะสมแล้ว

การเจริญเติบโตของแบคทีเรียบนพื้นผิวที่พิมพ์ 3 มิติ

สิ่งสำคัญอย่างหนึ่งที่ควรพิจารณาขณะใช้วัตถุที่พิมพ์ 3 มิติเพื่อจัดการกับอาหารคือการเจริญเติบโตของแบคทีเรีย แม้ว่างานพิมพ์จะดูเรียบและเป็นมันเงา แต่ในระดับจุลภาค งานพิมพ์อาจมีรอยแตกและรอยแยกเล็กๆ ที่สามารถกักเก็บเศษอาหารได้

เนื่องจากวัตถุถูกสร้างขึ้นเป็นชั้นๆ วิธีการสร้างแบบนี้สามารถสร้างช่องว่างเล็กๆ บนพื้นผิวระหว่างแต่ละชั้นได้ ช่องว่างที่มีเศษอาหารเหล่านี้กลายเป็นพื้นที่สำหรับการเจริญเติบโตของแบคทีเรีย

ไม่ควรนำวัตถุที่พิมพ์ 3 มิติสัมผัสกับอาหาร เช่น เนื้อดิบและไข่ซึ่งมีแบคทีเรียที่เป็นอันตรายในปริมาณสูง

ดังนั้น หากคุณวางแผนที่จะซื้อถ้วยหรือช้อนส้อมแบบพิมพ์ 3 มิติสำหรับการใช้งานระยะยาวในรูปแบบที่ยังดิบอยู่ มันจะเป็นอันตรายต่อการบริโภคอาหาร

วิธีหนึ่งที่จะป้องกันสิ่งนี้คือการใช้มันเป็นเครื่องใช้ชั่วคราวแบบใช้แล้วทิ้ง . หากคุณต้องการใช้งานในระยะยาวจริงๆ วิธีที่ดีที่สุดคือใช้วัสดุอุดหลุมร่องฟันที่ปลอดภัยกับอาหารเพื่อปิดรอยร้าว

การใช้เรซินเกรดอาหารเป็นตัวเลือกที่ดี หากคุณใช้วัตถุที่ประดิษฐ์ด้วย PLA ขอแนะนำให้ใช้โพลียูรีเทนซึ่งเป็นพลาสติกเทอร์โมเซตติงเพื่อคลุมวัตถุ

การล้างด้วยน้ำร้อนหรือเครื่องล้างจานอาจทำให้เกิดปัญหาได้

อีกสิ่งหนึ่งที่ควรพิจารณาในขณะที่ใช้วัตถุที่พิมพ์ 3 มิติคือ ไม่แนะนำให้ล้างวัตถุในน้ำร้อน คุณควรคิดว่านี่อาจเป็นวิธีแก้ปัญหาแบคทีเรีย

แต่มันไม่ได้ผลเพราะวัตถุจะเริ่มสูญเสียทรัพย์สินตามเวลา. ดังนั้นจึงไม่สามารถใช้วัตถุเหล่านี้กับเครื่องล้างจานได้ พลาสติกที่เปราะ เช่น PLA สามารถเปลี่ยนรูปและแตกได้ขณะซักด้วยน้ำร้อน

ทราบคุณภาพเกรดอาหารของเส้นใยขณะซื้อ

ในขณะที่ซื้อเส้นใยของวัสดุที่เหมาะสมสำหรับการพิมพ์ มี บางสิ่งที่ต้องคำนึงถึง เส้นใยสำหรับการพิมพ์ทุกเส้นมาพร้อมกับเอกสารข้อมูลความปลอดภัยเกี่ยวกับวัสดุที่ใช้

เอกสารข้อมูลนี้จะประกอบด้วยข้อมูลทั้งหมดเกี่ยวกับคุณสมบัติทางเคมี นอกจากนี้ยังจะให้ข้อมูลเกี่ยวกับการอนุมัติจาก FDA และการรับรองเกรดอาหารของผลิตภัณฑ์ หากบริษัทผ่านการรับรองแล้ว

ปัญหายังคงอยู่กับหัวฉีด

เครื่องพิมพ์ FDM 3 มิติใช้ปลายร้อน หรือเครื่องอัดรีดเพื่อให้ความร้อนและละลายวัสดุพิมพ์ วัสดุที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในการทำหัวฉีดเหล่านี้คือทองเหลือง

หัวฉีดทองเหลืองมีโอกาสสูงที่จะมีร่องรอยเล็กๆ ของตะกั่วอยู่ในนั้น ในขั้นตอนการให้ความร้อน สารตะกั่วนี้สามารถปนเปื้อนวัสดุการพิมพ์ ทำให้ไม่เหมาะสำหรับเป็นอาหารที่ปลอดภัย

ปัญหานี้สามารถหลีกเลี่ยงได้โดยใช้เครื่องอัดรีดสแตนเลส ฉันได้เขียนบทความเปรียบเทียบระหว่างทองเหลืองกับเหล็กกล้าไร้สนิมและเหล็กชุบแข็งเพื่อความเข้าใจที่ดีขึ้นเกี่ยวกับเรื่องนี้

ฉันจะทำให้วัสดุปลอดภัยต่ออาหารมากขึ้นได้อย่างไร

มีผลิตภัณฑ์ชื่อ Max Crystal Clear อีพอกซีเรซินใน Amazon ซึ่งออกแบบมาเพื่อเคลือบ PLA, PVC และ PET ที่พิมพ์ 3 มิติเพื่อเป็นอาหาร