Fikiria kuhusu kuchonga na kubuni masanduku na vyombo vyako vya kubebea chakula. Ingawa inasikika ya kustaajabisha, itatuhitaji tufikirie kuhusu nyenzo zisizo salama kwa chakula ili kuiga na vichapishaji vya 3D.

Hakuna nyenzo nyingi sana za uchapishaji za 3D ambazo ni salama kwa chakula, lakini mojawapo. ni PETG. Inachukuliwa sana kuwa salama ya chakula katika jumuiya ya uchapishaji ya 3D na inaweza kufunikwa na resin ya epoxy ili kuongeza ufanisi wake. PLA ni chakula salama kwa plastiki za matumizi moja. Filamenti inaweza kununuliwa kwa viwango vya ubora wa chakula.

Printa za 3D hutumia nyenzo za plastiki kama chanzo cha kuchapisha. Plastiki zote ambazo ziko chini ya aina salama ya chakula haziwezi kutumika kuchapishwa.

Polima zinazotumiwa katika uchapishaji wa 3D zinapaswa kuwa na baadhi ya vipengele kama vile thermoplastic, nguvu ya juu na kunyumbulika kwa chini, halijoto ya kufaa ya uchapishaji, ndogo. kupungua, n.k.

Polima zinazokidhi sifa hizi na zinazofaa kuchapishwa ni pamoja na, plastiki zinazojulikana kama PLA, ABS, n.k. Sifa zote zilizotajwa hapo juu hupunguza wigo wetu wa kupata nyenzo zinazofaa za uchapishaji za chakula, nyembamba sana. Lakini hiyo haiondoi chaguo.

Je, Chakula Salama Inamaanisha Nini?

Ili kitu kiwe salama kwa chakula, mtazamo wa jumla utakuwa kukifupisha kama nyenzo ambayo inakidhi mahitaji yote ambayo yamedhamiriwa na matumizi yaliyokusudiwa na haitaleta hatari yoyote ya usalama wa chakula.

Inaweza kuwasalama. Inaelezwa kuwa inatii FDA, kustahimili athari, kuzuia maji, sumu kidogo na sugu kwa asidi.

Resin hii ya epoksi hutoa koti safi kwa sehemu uliyochapisha na ina mshikamano bora wa nyenzo kama vile mbao, chuma, alumini. , metali laini, mchanganyiko na mengine mengi, yakionyesha jinsi bidhaa hii inavyofaa.

Ni ya matumizi mafupi lakini inachofanya ni kutoa koti lililotibiwa ambalo hutumika kama kizuizi. ili kuzuia vyakula kufyonzwa ndani ya nyenzo kuu.

The MAX CLR A/B Epoxy Resin ni mfumo wa upakaji unaokubalika na FDA unaofaa kwa matumizi ya muda mfupi ya kuwasiliana moja kwa moja na chakula. Ni kwa mujibu wa Kichwa cha CFR 21 sehemu ya 175.105 & 175.300 ambayo hufunika mguso wa moja kwa moja na usio wa moja kwa moja wa chakula kama viambatisho vya utomvu na mipako ya polimeri.

Mnato wa bidhaa hii ni sawa na sharubati nyepesi au mafuta ya kupikia. Unaweza kuchagua kuimwaga mahali pake au kuipaka kwa brashi ambapo inachukua takriban dakika 45 kufanya kazi na kutibu nyenzo kwenye halijoto ya kawaida.

Tunatumai kuwa hili lilijibu swali lako la awali na kukupa taarifa muhimu hapo juu. ya hiyo. Iwapo ungependa kusoma machapisho muhimu zaidi kuhusu uchapishaji wa 3D angalia Printa 8 Bora za 3D Chini ya $1000 - Bajeti & Ubora au Maboresho 25 Bora ya Kichapishaji cha 3D Unayoweza Kufanya.

Nyenzo zinazohifadhi chakula hazipaswi:

• Kutoa rangi, harufu au ladha yoyote
• Ongeza vitu vyenye madhara kwenye chakula ambavyo ni pamoja na kemikali, salini au mafuta

Inapaswa:

• Iwe ya kudumu, inayostahimili kutu, inyoza vizuri na salama chini ya hali ya kawaida ya matumizi
• Ilikupa uzito wa kutosha na nguvu kustahimili kuosha mara kwa mara
• Iwe na umaliziaji laini unaoweza kusafishwa kwa urahisi bila nyufa na nyufa
• Iwe sugu kwa kuchanika, kutoboa, kuvuruga. na mtengano

Chaguo ambalo tumebakiwa nalo ni kujua madhumuni ya kitu kitakachoundwa na kutumia nyenzo ipasavyo. Ikiwa kifaa hakitumiki katika halijoto ya juu, plastiki inayotokana na PET inaweza kutumika kuchapisha kwani chupa nyingi za maji na masanduku ya tiffin hutengenezwa kutoka humo.

PLA inaweza kutumika kutengeneza vitu vinavyoathiriwa. mawasiliano ya muda mfupi ya chakula kama vidakuzi na ukungu wa pancake. Ikiwa unataka kwenda kwa hali ya juu zaidi unaweza kutumia kauri, ambayo imethibitisha kwa karne nyingi mahali pake jikoni.

Kabla ya kujua zaidi kuhusu nyenzo zinazotumiwa, tunahitaji kujua kidogo jinsi printa ya 3D inavyofanya kazi. na michakato yote inayohusika ndani yake ili kupata ufahamu bora wa mahitaji ya nyenzo na kwa nini nyenzo mahususi zinahitajika.

Ni Nini Kinachofanya Nyenzo Inafaa kwa Uchapishaji wa 3D?

Sisihaiwezi kutumia nyenzo yoyote ya kawaida ya plastiki kufanya uchapishaji wa 3D. Vichapishaji vingi vya 3D vya eneo-kazi vinavyopatikana kibiashara hutumia mbinu inayoitwa ‘fused deposition modelling’ (FDM). Aina hizi za vichapishi huchapisha kwa kutoa nyenzo ya thermoplastic ili kuchapishwa na kuiweka katika umbo linalohitajika.

Extruder mara nyingi ni pua inayopasha joto na kuyeyusha polima. Utaratibu huu unatupa wazo la nyenzo gani ya kutumia. Kipengele muhimu hapa ni halijoto na tunahitaji nyenzo zinazoweza kurekebishwa kwa kutumia kifaa hiki.

Kipengele cha halijoto inayoweza kufanya kazi kwa nyenzo hiyo inapaswa kuwa katika anuwai ambayo inaweza kuzalishwa katika vifaa vya nyumbani. Hii inatupa baadhi ya chaguo za kuchagua.

Inapokuja nyenzo zinazotumiwa kwa uchapishaji wa 3D, kuna chaguo nyingi za kuchagua. Unaweza kuchagua nyenzo kulingana na mahitaji yako.

Nyenzo zinazotumika zinaweza kuainishwa katika daraja la uhandisi kama PEEK, thermoplastics zinazotumika sana kama vile PLA, nyenzo zenye msingi wa resini na composites ni nyenzo ambazo huundwa kwa kuchanganya nyenzo mbili na pata sifa bora zaidi za zote mbili.

Michanganyiko husimama kando na nyenzo nyinginezo kwani hutumiwa hasa kwa uchapaji wa metali na ni kategoria kubwa ya aina yake.

Je PLA Food Salama?

PLA ni mojawapo ya nyenzo za uchapishaji za 3D zinazouzwa zaidi kwenye soko. Inakuja kama chaguo-msingi unapozingatia kichapishi cha 3D cha eneo-kazi ambacho niFDM.

Ni nafuu na inahitaji halijoto ya chini ili kuchapishwa. Haihitaji kitanda cha joto. Ikiwa unashangaa kitanda cha joto ni nini, ni jukwaa ambalo kichwa cha kuchapisha huchapisha. Katika baadhi ya matukio, kitanda chenye joto hutoa mshikamano zaidi wa kitu cha uchapishaji kwenye uso wake.

PLA inatokana na usindikaji wa miwa na mahindi, na kuifanya iwe rafiki wa mazingira na inaweza kuharibika. Ili kuchapisha kwa kutumia PLA, unahitaji halijoto ya uchapishaji ambayo iko kati ya 190-220°C. Kipengele kingine muhimu kuhusu PLA ni ukweli kwamba inaweza kufanywa upya.

Halijoto ya uchapishaji ya PLA inatupa ufahamu wa madhumuni ambayo inaweza kutumika mahali ambapo ni salama ya chakula. Nyenzo hii inapaswa kutumika tu katika utunzaji wa halijoto ya chini.

Katika jaribio lililofanywa kwenye PLA na Chuo Kikuu cha James Madison (JMU), PLA ilikabiliwa na halijoto na shinikizo mbalimbali na iligundua kuwa PLA kama malighafi ni salama ya chakula. .

PLA inapokabiliwa na pua ya moto ya kichapishi, kuna uwezekano wa kuingiza nyenzo zenye sumu ndani yake huku ikichapishwa kwa kutumia pua. Hali hii inatumika tu ikiwa pua imetengenezwa kwa nyenzo zozote za sumu kama vile risasi.

Inaweza kutumika kutengeneza vikataji vidakuzi na vitu vingine vinavyohusiana na vyakula ambavyo vina muda mfupi wa kuwasiliana na nyenzo za chakula. Ukweli wa kuvutia kuhusu PLA ni kwamba wakati mwingine hutoa harufu nzuri wakati wa uchapishaji, kulingana nachapa.

PLA ninayopendekeza ni Overture PLA Filament (1.75mm). Sio tu kwamba ina idadi kubwa ya maoni ya juu kwenye Amazon, haina kuziba na usahihi wa hali ya juu na inajulikana sana kama ubora wa juu katika ulimwengu wa uchapishaji wa 3D.

Kufikia wakati wa kuchapisha, ni duka #1 linalouzwa zaidi kwenye Amazon.

Je, ABS Food Safe?

Ni thermoplastic kali nyepesi ambayo inaweza kutumika kwa uchapishaji wa 3D.

Plastiki ya ABS inajulikana kwa ukakamavu wake na ukinzani wa athari. Ni nyenzo iliyoanzishwa linapokuja suala la matumizi ya viwandani. ABS maarufu katika tasnia ya vinyago na hutumiwa kutengeneza vitalu vya ujenzi vya LEGO.

ABS katika umbo lake iliyoyeyuka hutoa harufu kali inapochapisha. Plastiki ya ABS inajulikana kwa kuhimili halijoto ya juu zaidi ikilinganishwa na vifaa vingine vya uchapishaji.

Joto la nje la plastiki ya ABS hupatikana kuwa karibu 220-250°C (428-482°F) Hii inafanya kuwa chaguo linalopendelewa kwa matumizi ya joto la nje na la juu.

Ingawa ina halijoto ya juu inayostahimili halijoto haizingatiwi kuwa salama kwa chakula.

Sababu ya hii ni ABS plastiki ina vifaa vya sumu ambavyo vinapaswa kuepukwa kutoka kwa kuwasiliana na chakula. Kemikali zilizo katika ABS zinaweza kuingia kwenye chakula ambacho inagusana nacho.

Je, PET Food ni salama?

Nyenzo hii kwa kawaida huchukuliwa kuwa mbadala wa plastiki ya ABS ikiwa na bonasi iliyoongezwa. kuwa salama kwa chakula. Niina anuwai ya matumizi ya viwandani na chakula na maji.

PET ni polima inayotumika sana katika utengenezaji wa chupa za maji na vyombo vya kubebea chakula. Tofauti na ABS, haitoi harufu yoyote wakati wa uchapishaji. Inahitaji halijoto ya chini kwa uchapishaji na haihitaji kitanda chenye joto.

Aina iliyochapishwa ya PET inakabiliwa na hali ya hewa na inaweza kupoteza sifa zake. Hili linaweza kuepukwa kwa kuhifadhi nyenzo zilizochapishwa katika eneo lenye unyevunyevu kidogo.

Je, PETG Chakula ni Salama?

Hili ni toleo lililorekebishwa la PET na glikoli. Marekebisho haya ya PET huifanya kuwa nyenzo inayoweza kuchapishwa. Ina uwezo wa kubeba joto la juu. Halijoto ya uchapishaji ya PET-G ni karibu 200-250°C (392-482°F).

PET-G ni imara na inaweza kunyumbulika kwa wakati mmoja. Nyenzo hii inajulikana kwa uso wake laini ambao unaweza kuvaa haraka. Wakati wa kuchapisha, haitoi harufu yoyote.

Inahitaji halijoto nzuri ya kitanda ili kushikilia kitu kwenye uso wake. PET-G inajulikana kwa uwazi wake na upinzani wa hali ya hewa. PETG inachukuliwa kuwa salama ya chakula. Sifa yake ya kustahimili hali ya hewa huifanya kuwa nyenzo inayofaa kwa kubuni mitungi na vifaa vya kutunza bustani.

Kwa PETG iliyo wazi kuna chapa moja na bidhaa ambayo hutumika kama mhusika mkuu katika utengenezaji. Filamenti hiyo ni YOYI PETG Filament (1.75mm). Inatumia malighafi ambayo huagizwa kutoka Ulaya, bilauchafu na wana mwongozo mkali juu ya ubora wa jumla.

Imeidhinishwa rasmi na FDA kama salama ya chakula, kwa hivyo hili ni chaguo bora ikiwa ungependa nyenzo za uchapishaji za 3D zisizo na chakula kwenye ghala lako.

Siyo tu kwamba hutapata viputo unapochapisha, lakini ina teknolojia laini zaidi, haina harufu na usahihi sahihi wa kuchapisha mara kwa mara.

Mara tu nunua muundo huu, utafurahi kujua kwamba huduma yao kwa wateja ni ya hali ya juu na watatoa faida ya bure ndani ya siku 30, ambayo hutahitaji hata hivyo!

Je, Chakula cha Kauri ni Salama?

Inashangaza wengi, kauri pia inatumika kwa uchapishaji wa 3D. Inasimama katika kategoria yake, kwa vile inahitaji vichapishi ambavyo vimeundwa kushughulikia nyenzo katika mfumo wa udongo unyevu na madini mengine.

Bidhaa iliyochapishwa kutoka kwa kichapishi haiko katika umbo lake la kumaliza. . Inapaswa kuwekwa kwenye tanuru ili kuipasha moto na kuimarisha. Bidhaa ya mwisho haina tofauti yoyote na vitu vya kauri vinavyozalishwa kwa kawaida.

Itaonyesha sifa zote za sahani ya kawaida ya kauri. Kwa hivyo, inaweza kutumika kama nyenzo salama ya chakula kwa muda mrefu, lakini inachukua zaidi ya kichapishi chako cha 3D!

Mambo ya Kuzingatiwa Baada ya Kuchagua Nyenzo Sahihi

Ukuaji wa Bakteria kwenye Uso Uliochapishwa wa 3D

Mojawapo ya mambo makuu ya kuzingatia unapotumia vitu vilivyochapishwa vya 3D kushughulikia chakula niukuaji wa bakteria. Hata kama uchapishaji unaonekana laini na unang'aa, katika kiwango cha hadubini uchapishaji unaweza kuwa na nyufa ndogo na nyufa zinazoweza kuhifadhi chembe za chakula.

Hii ni kutokana na ukweli kwamba kitu kimejengwa kwa tabaka. Njia hii ya kujenga inaweza kuunda mapungufu madogo juu ya uso kati ya kila safu. Mapengo haya yenye chembechembe za chakula huwa eneo la ukuaji wa bakteria.

Kitu kilichochapishwa cha 3D hakipaswi kuguswa na bidhaa za chakula kama vile nyama mbichi na yai ambayo ina kiwango kikubwa cha bakteria hatari.

Kwa hivyo, ikiwa unapanga kwako vikombe au vyombo vilivyochapishwa vya 3D kwa matumizi ya muda mrefu katika hali yake mbichi, itakuwa hatari kwa matumizi ya chakula.

Njia mojawapo ya kuzuia hili ni kukitumia kama vyombo vya matumizi vya muda vinavyoweza kutupwa. . Ikiwa una nia ya kuitumia kwa muda mrefu, basi njia bora zaidi ni kutumia sealant ya chakula ili kufunika nyufa.

Kutumia resin ya kiwango cha chakula ni chaguo nzuri. Iwapo unatumia kitu kilichotengenezwa kwa PLA, inashauriwa kutumia Polyurethane, ambayo ni plastiki ya kuweka joto ili kufunika kitu.

Kuosha kwa Maji Moto au Kiosha Dishi Inaweza Kusababisha Matatizo

Jambo jingine la kuzingatia wakati wa kutumia 3D printed objects ni kwamba, haishauriwi kuosha kitu kwenye maji ya moto. Ulipaswa kufikiri hili linaweza kuwa suluhu la kutatua tatizo la bakteria.

Lakini haifanyi kazi kwani kifaa kitaanza kupotezamali kwa wakati. Kwa hivyo, vitu hivi haviwezi kutumika katika kuosha vyombo. Plastiki brittle kama PLA zinaweza kuharibika na kupasuka wakati zikioshwa kwa maji ya moto.

Fahamu Ubora wa Kiwango cha Chakula cha Filamenti Unaponunua

Unaponunua nyuzi za nyenzo zinazofaa kwa ajili ya uchapishaji, kuna mambo machache ya kuzingatia. Kila nyuzi za uchapishaji huja na karatasi ya data ya usalama kuhusu nyenzo iliyotumiwa ndani yake.

Laha hii itakuwa na taarifa zote kuhusu sifa za kemikali. Pia itatoa taarifa kuhusu idhini ya FDA na uthibitisho wa kiwango cha chakula kwenye bidhaa kama kampuni imepitia.

Tatizo Bado Linaweza Kulala na Nozzle

Printa za FDM 3D hutumia ncha moto. au extruder kwa joto na kuyeyusha nyenzo za uchapishaji. Nyenzo inayotumika sana kutengeneza pua hizi ni shaba.

Nozzles za shaba zina nafasi kubwa ya kuwa na alama ndogo za risasi ndani yake. Katika hatua ya kuongeza joto, risasi hii inaweza kuchafua nyenzo ya uchapishaji, na kuifanya isifae kwa usalama wa chakula.

Tatizo hili linaweza kuepukwa kwa kutumia chuma cha pua. Nimeandika chapisho nikilinganisha Brass Vs Steel Vs Hardened Steel kwa uelewa mzuri wa hili.

Je, Ninawezaje Kufanya Nyenzo Kuwa Salama Zaidi ya Chakula?

Kuna bidhaa inayoitwa Max Crystal Clear Epoxy Resin kwenye Amazon ambayo imeundwa kwa ajili ya kupaka PLA iliyochapishwa ya 3D, PVC na PET kuifanya chakula.