Незалежна ад таго, былі вы ў сферы 3D-друку ці толькі што чулі пра гэта, 3D-друкаваная ежа - гэта цудоўная ідэя, якая цалкам рэальная. Я думаю, што першае пытанне, якое ўзнікае ў людзей, - ці сапраўды ежа, надрукаваная на 3D, смачная? Я раскажу менавіта пра гэта і пра многае іншае.

Ежа, надрукаваная на 3D, вельмі смачная, асабліва дэсерты, але не столькі стэйкі. Ён працуе, накладваючы пласты пастападобных рэчываў і складваючы іх у кавалак ежы. У 3D-друкаваных дэсертах выкарыстоўваюцца сліўкі, шакалад і іншыя салодкія стравы.

Ёсць некалькі цікавых фактаў, звязаных з 3D-друкам ежы, ад гісторыі да тэхналогіі, так што працягвайце чытаць, каб даведацца пра гэта даволі цікавыя рэчы.

Ці смачная ежа, надрукаваная на 3D-друку?

Ежа, надрукаваная на 3D-друку, мае надзвычайны смак, як і любая самаробная ежа, у залежнасці ад таго, якую ежу вы ясьце. 3D-друк - гэта толькі новы метад падрыхтоўкі ежы, але гэта не значыць, што гэта заўсёды штучная ежа, ежу можна прыгатаваць з выкарыстаннем свежых натуральных інгрэдыентаў.

Ёсць рэстаран, заснаваны кампаніяй 3D-прынтараў ByFlow, дзе падаюць цудоўныя дэсерты і прысмакі, надрукаваныя на 3D-друку, якія цэняць усе спажыўцы.

У залежнасці ад інгрэдыентаў, ежа, надрукаваная на 3D-прынтары, можа быць салодкай, салёнай або кіслай, але нязменным будзе адзін факт: яна будзе смачнай, калі зроблены правільна.

Калі на вашай кухні ежа, надрукаваная на 3D, гэта значыцьвыдатнае занятак для сям'і, сяброў і гасцей па вырабе дэсертаў і мадэляў шакаладу, надрукаваных на 3D. Вы сапраўды можаце весела правесці дзень з 3D-друкаванай ежай, якая таксама цудоўная на смак.

У асноўным гэта тычыцца дэсертаў, але калі вы пачынаеце гаварыць пра штучныя прадукты, такія як 3D-друкаваныя стэйкі або іншыя мясныя прадукты, гэта, безумоўна, не дасць вам таго самага цудоўнага густу на сучасным узроўні.

Я ўпэўнены, што ў будучыні, па меры развіцця тэхналогій, мы сапраўды зможам удасканаліць смак і тэкстуру мясных прадуктаў, але мяса, надрукаванае 3D, t дзіўна.

Як працуе ежа, надрукаваная на 3D?

Каб надрукаваць ежу ў 3D, карыстальнік павінен напоўніць кантэйнер пастай з інгрэдыентаў, пасля чаго кантэйнер будзе штурхаць ежу выклейце з яго з пастаяннай хуткасцю, каб утварыць пласты.

Калі ежа, надрукаваная на 3D, выцягваецца, яна прапускаецца праз сопла з дапамогай экструзійнай сістэмы, як і на звычайным 3D-прынтары, на аснове файла STL, як звычайна .

Інфармацыя, якая захоўваецца ў праграмным забеспячэнні, накіроўвае 3D-прынтар на друк мадэлі ежы прама перад вамі. Правільныя рэкамендацыі неабходныя для падтрымання гладкасці і формы экструдаванага матэрыялу.

Калі ў вас ёсць харчовы 3D-прынтар, даволі лёгка прытрымлівацца рэкамендацый.

Людзі думаюць, што 3D-друк харчовых прадуктаў - гэта толькі абмежаваны некаторымі рэцэптамі, таму што ён друкуе толькі пасту, але калі вы паглыбіцеся ў яго, вы можаце даведацца, што большасцьрэчы можна ператварыць у пасту, напрыклад, шакаладныя цукеркі, цеста, садавіна, вадкі цукар і г.д.

Паколькі ежа друкуецца слаямі, павінна быць пэўная шчыльнасць або кансістэнцыя, каб канкураваць з рознымі пластамі. Макароны, сасіскі, гамбургеры і шмат іншых прадуктаў можна экструдаваць з 3D-прынтара, і гэта выдатны спосаб атрымліваць асалоду ад ежай, якая адпавядае наступным стандартам.

Ці бяспечна есці ежу, надрукаваную на 3D?

Папулярнасць тэхналогій 3D-друку прадуктаў харчавання расце з кожным днём у харчовай прамысловасці.

Многія прафесійныя кухары і вядомыя рэстараны выкарыстоўваюць тэхналогіі 3D-друку прадуктаў харчавання, пачынаючы ад сняданку і заканчваючы дэсертамі, каб абслугоўваць сваіх кліентаў унікальная ежа ў крэатыўным дызайне.

Паколькі 3D-друк ежы з'яўляецца новай тэхналогіяй, і мала хто ведае пра яе, у многіх новых карыстальнікаў узнікае пытанне, ці бяспечна есці ежу, надрукаваную 3D, ці гэта шкодна для здароўя .

Ну, просты адказ на гэтае пытанне: так, гэта бяспечна і карысна.

Ежа, надрукаваная на 3D, рыхтуецца з дапамогай добра прадуманай бяспечнай і чыстай машыны. Гэта цалкам бяспечна, таму што ежа, прыгатаваная на 3D-прынтары, такая ж, як ежа, якую вы рыхтуеце для сябе на кухні.

Розніца ў тым, што ежа рыхтуецца такім чынам, што яе можна выціснуць з дапамогай асадкі. друкаркі. Каб атрымліваць здаровую і бяспечную ежу, трэба падтрымліваць 3D-прынтар у чысціні, як і кухню.

Чыстка важная, бо магчыма, штонекаторыя часцінкі ежы затрымаліся ў сопле прынтара, што можа выклікаць бактэрыі. Але гэта толькі дыскусія, і гэта не даказана дагэтуль.

Якія прадукты можна зрабіць з ежы, надрукаванай 3D?

Можна прыгатаваць усё, што можна прыгатаваць з здробненай пасты з яе інгрэдыентаў зроблена з 3D-друкаванай ежы. Як згадвалася вышэй, працэс 3D-прынтара заключаецца ў перадачы пасты з сопла на паверхню, утвараючы форму пласт за слоем.

Тры асноўныя метады друку паказваюць, што вы можаце зрабіць шмат прадуктаў з ежы, надрукаванай на 3D такія як гамбургеры, піца, пірожныя, пірожныя і г.д. Метады, якія выкарыстоўваюцца для друку прадуктаў харчавання, уключаюць:

• 3D-друк на аснове экструзіі
• Селектыўнае лазернае спяканне
• Струйны друк

3D-друк на аснове экструзіі

Гэта найбольш распаўсюджаны метад, які выкарыстоўваецца для падрыхтоўкі ежы. Экструдар штурхае ежу праз сопла шляхам сціску. Рот насадкі можа адрознівацца ў залежнасці ад тыпу ежы, але інгрэдыенты, якія можна выкарыстоўваць для падрыхтоўкі прадуктаў, уключаюць:

• Жэле
• Сыр
• Гародніна
• Бульбяное пюрэ
• Глазура
• Садавіна
• Шакалад

Селектыўнае лазернае спяканне

У гэтай тэхніцы, парашкападобныя інгрэдыенты награваюцца для злучэння і стварэння структуры з дапамогай цяпла лазера. Склейванне парашка адбываецца пласт за пластом з выкарыстаннем такіх інгрэдыентаў, як:

• пратэінавы парашок
• цукровы парашок
• імбірПарашок
• Чорны перац
• Пратэінавы парашок

Струйны друк

У гэтай тэхніцы соусы або каляровыя харчовыя чарніла выкарыстоўваюцца для лакавання або ўпрыгожвання ежа, такая як тарты, піца, цукеркі і г.д.

Лепшыя харчовыя 3D-прынтары, якія вы можаце набыць

ORD Solutions RoVaPaste

Гэта выдатны шматматэрыяльны 3D-прынтэр, выраблены у Канадзе і адзін з тых 3D-прынтараў, у якіх ёсць два экструдары.

Гэта функцыя дазваляе карыстальнікам друкаваць ежу, а таксама іншыя матэрыялы, такія як гліна. Падвойныя экструдары даюць карыстальнікам магчымасць друкаваць 3D-прадукты харчавання двух тыпаў адначасова.

Паводле ORD Solutions, 3D-прынтар RoVaPaste можа друкаваць з дапамогай наступнага:

• Аледзяненне/глазуру
• Нутэла
• Шакаладнае цеста для брауні
• Марожанае
• Варэнне
• Зефір
• Сыр начо
• Сілікон
• Зубная паста
• Клеі & многае іншае

Практычна любое пастообразное рэчыва можа быць надрукавана ў 3D на гэтай машыне. На самай справе ён вядомы як першы 3D-прынтэр з падвойнай экструзіяй пасты, які можа друкаваць звычайнымі ніткамі і пасты ўзаемазаменна.

3D-прынтэр для ежы byFlow Focus

byFlow Focus вырабляецца спецыялізаванай кампаніяй па 3D-друку ежы кампаніі ў Нідэрландах. Па сутнасці, гэты харчовы прынтар быў распрацаваны для прафесійных пекараў, але цяпер пасля некалькіх мадэрнізацый яго можна выкарыстоўваць і для вырабу іншых прадуктаў.

3D-прынтар для ежы MicroMake

Гэты 3D-прынтарвырабляецца кітайскай кампаніяй і ідэальна падыходзіць для ўсіх тыпаў інгрэдыентаў для соусаў, такіх як шакалад, таматы, часнок, салата і г.д. Гэты прынтар таксама ўключае награвальную пласціну, якую можна выкарыстоўваць для выпечкі.

FoodBot S2

Гэта ўніверсальны харчовы прынтэр, які можа друкаваць харчовыя прадукты, выкарыстоўваючы шакалад, каву, сыр, бульбяное пюрэ і г.д. Ён уключае ў сябе параметры для змены тэмпературы і хуткасці друку ў лічбавым выглядзе ў залежнасці ад ежы. Ён лічыцца адным з перадавых высокатэхналагічных 3D-прынтараў на рынку. Гэта дадасць шарму вашай кухні з яго гладкім інтэрфейсам.