Independentment de si heu estat en el camp de la impressió en 3D o si acabeu d'escoltar-ne, el menjar imprès en 3D és una idea sorprenent que és molt real. Crec que la primera pregunta a la ment de la gent és: els aliments impresos en 3D tenen un bon gust? Vaig a detallar-ho exactament i molt més.

Els aliments impresos en 3D tenen un bon gust, sobretot els postres, però no tant els filets. Funciona col·locant capes de substàncies semblants a pasta i transformant-les en un tros d'aliment. Les postres impreses en 3D utilitzen nata, xocolata i altres aliments dolços.

Hi ha alguns fets interessants pel que fa a la impressió en 3D d'aliments, des de la història fins a la tecnologia, així que seguiu llegint per aprendre coses interessants sobre això.

Els aliments impresos en 3D tenen un bon gust?

Els aliments impresos en 3D tenen un gust increïble com qualsevol aliment fet a si mateix, depenent del menjar que mengeu. La impressió 3D és només un mètode nou per preparar aliments, però no vol dir que sempre sigui aliment artificial, el menjar es pot preparar amb ingredients naturals frescos.

Hi ha un restaurant iniciat per ByFlow 3D Printers Company, que serveix delicioses postres i dolços impresos en 3D que són apreciats per tots els consumidors.

Depenent dels vostres ingredients, els aliments impresos en 3D poden ser dolços, salats o àcids, però un fet es mantindrà constant que serà deliciós si fet correctament.

Quan tens menjar imprès en 3D a la teva cuina, ho ésuna gran activitat per a familiars, amics i convidats per fer postres i models de xocolata impresos en 3D. Realment pots passar un dia fantàstic amb els aliments impresos en 3D, que també tenen un bon gust.

Això és principalment per a les postres, però quan comences a parlar de productes artificials com els bistecs impresos en 3D o altres productes carnis, sens dubte no us donarà el mateix sabor deliciós als nivells actuals.

Estic segur que en el futur, a mesura que avança la tecnologia, podem perfeccionar realment els sabors i les textures dels productes carnis, però aquestes carns impreses en 3D ho són. És increïble.

Com funcionen els aliments impresos en 3D?

Per imprimir els aliments en 3D, l'usuari ha d'omplir el recipient amb la pasta d'ingredients i, a continuació, el recipient empènyer el menjar enganxeu-ne a una velocitat constant per formar capes.

Quan s'extreu l'aliment imprès en 3D, es fa passar pel broquet mitjançant un sistema d'extrusió com una impressora 3D normal, basat en un fitxer STL com és habitual. .

La informació emmagatzemada al programari guia la impressora 3D per imprimir el model d'aliment just davant vostre. És necessària la guia adequada per mantenir el material extruït suau i en forma.

És bastant fàcil seguir les directrius un cop tingueu la vostra impressora 3D d'aliments.

La gent pensa que imprimir aliments en 3D només és limitat a algunes receptes perquè només imprimeix material de pasta, però si t'hi fixes més, pots descobrir que la majoriaes poden convertir coses en pasta com xocolates, arrebossat, fruites, sucre líquid, etc.

Com que l'aliment s'imprimeix per capes, hauria d'haver una certa densitat o consistència per competir amb diferents capes. La pasta, les salsitxes, les hamburgueses i molts altres aliments es poden extruir des de la impressora 3D i és una manera fantàstica de gaudir d'aliments del següent estàndard.

És segur menjar aliments impresos en 3D?

La popularitat de les tecnologies d'impressió d'aliments en 3D està creixent dia a dia a la indústria alimentària.

Des de l'esmorzar fins a les postres, molts xefs professionals i restaurants coneguts estan adoptant tecnologies d'impressió d'aliments en 3D per servir als seus clients. aliments únics en dissenys creatius.

Com que la impressió d'aliments en 3D és una tecnologia nova i no molta gent la coneix, molts dels nous usuaris tenen la pregunta de si és segur menjar aliments impresos en 3D o no és saludable. .

Bé, la resposta senzilla a aquesta pregunta és, sí, és segur i saludable.

Els aliments impresos en 3D es preparen amb una màquina segura i neta ben dissenyada. És totalment segur, ja que el menjar preparat per la impressora 3D és igual que el menjar que prepareu per a vosaltres mateixos a la cuina.

La diferència és que el menjar es prepara de manera que es pot extruir pel broquet. de la impressora. Per aconseguir aliments saludables i segurs, has de mantenir la teva impressora 3D neta igual que la teva cuina.

La neteja és important perquè és possible quealgunes partícules del menjar s'han enganxat al broquet de la impressora que poden causar bacteris. Però això és només un debat i no està demostrat fins ara.

Quins productes es poden fer amb aliments impresos en 3D?

Qualsevol cosa que es pugui preparar amb la pasta triturada dels seus ingredients es pot fer. feta amb aliments impresos en 3D. Com s'ha esmentat anteriorment, el procés d'una impressora 3D consisteix a passar la pasta del broquet a una superfície formant una forma capa per capa.

Tres tècniques bàsiques d'impressió mostren que podeu fer molts productes a partir d'aliments impresos en 3D. com hamburgueses, pizzes, pastissos, pastissos, etc. Les tècniques utilitzades per imprimir aliments inclouen:

• Impressió 3D basada en extrusió
• Sinterització làser selectiva
• Impressió d'injecció de tinta

Impressió 3D basada en extrusió

Aquesta és la tècnica més comuna que s'utilitza per preparar aliments. L'extrusora empeny el menjar a través del broquet mitjançant la compressió. La boca del broquet pot variar segons el tipus d'aliment, però els ingredients que es poden utilitzar per elaborar els productes inclouen:

• Gelea
• Formatge
• Verdures
• Pure de patates
• Gelat
• Fruites
• Xocolata

Sinterització làser selectiva

En aquesta tècnica, els ingredients en pols s'escalfen per unir-se i fer una estructura utilitzant la calor del làser. La unió de la pols es fa capa per capa utilitzant ingredients com:

• Proteïna en pols
• Sucre en pols
• GingebrePols
• Pebre negre
• Proteïna en pols

Impressió d'injecció de tinta

En aquesta tècnica s'utilitzen salses o tinta alimentaria de colors per envernissar o decorar el aliments com pastissos, pizzes, caramels, etc.

Les millors impressores 3D d'aliments que podeu comprar realment

ORD Solutions RoVaPaste

Aquesta és una gran impressora 3D multimaterial fabricada al Canadà i una d'aquelles impressores 3D que tenen dues extrusores.

Aquesta característica permet als usuaris imprimir aliments i altres materials com l'argila. Les extrusores duals ofereixen als usuaris la possibilitat d'imprimir aliments en 3D de dos tipus simultàniament.

Segons ORD Solutions, la impressora 3D RoVaPaste pot imprimir amb el següent:

• Gelat/glaçat
• Nutella
• Massa de brownie de xocolata
• Gelat
• Melmelada
• Marshmellows
• Formatge nacho
• Silicona
• Pasta de dents
• Coles i amp; molt més

Pràcticament qualsevol substància semblant a una pasta es pot imprimir en 3D mitjançant aquesta màquina. De fet, es coneix com la primera impressora 3D de pasta d'extrusió dual que pot imprimir amb filaments normals i enganxar de manera intercanviable.

byFlow Focus 3D Food Printer

byFlow Focus està fabricada per una impressió d'aliments 3D especialitzada. empresa als Països Baixos. Bàsicament, aquesta impressora d'aliments va ser dissenyada per a forners professionals, però ara després d'unes quantes actualitzacions, també es pot utilitzar per fer altres aliments.

Impressora 3D MicroMake Food

Aquesta impressora 3D ésfabricat per una empresa xinesa i és ideal per a tot tipus d'ingredients de salses com xocolata, tomàquet, all, amanida, etc. Aquesta impressora també inclou una placa de calor que es pot utilitzar per a la cocció.

FoodBot S2

Es tracta d'una impressora d'aliments versàtil que pot imprimir aliments amb xocolata, cafè, formatge, puré de patates, etc. Inclou les opcions per canviar la temperatura i la velocitat d'impressió digitalment en funció del menjar. Es considera una de les impressores 3D d'alta tecnologia avançades del mercat. Això afegirà encant a la vostra cuina amb la seva interfície elegant.