Independentemente de se estiveches no campo da impresión 3D ou acabas de escoitar falar diso, a comida impresa en 3D é unha idea incrible que é moi real. Creo que a primeira pregunta na mente da xente é: ¿A comida impresa en 3D sabe realmente ben? Vou detallar exactamente iso e moito máis.

A comida impresa en 3D sabe ben, especialmente os postres, pero non tanto os filetes. Funciona depositando capas de substancias parecidas a pasta e converténdoas nun anaco de alimento. As sobremesas impresas en 3D usan nata, chocolate e outros alimentos doces.

Hai algúns datos interesantes sobre a impresión en 3D de alimentos, desde a historia ata a tecnoloxía, así que segue lendo para aprender cousas interesantes sobre iso.

A comida impresa en 3D sabe ben?

A comida impresa en 3D ten un sabor incrible como calquera comida elaborada por si mesmo, dependendo da comida que estea a comer. A impresión en 3D é só un novo método de preparación de alimentos, pero non significa que sempre se trate de alimentos artificiais, a comida pódese preparar con ingredientes naturais frescos.

Hai un restaurante iniciado pola empresa ByFlow 3D Printers Company. que serve deliciosas sobremesas e doces impresos en 3D que son apreciados por todos os consumidores.

Dependendo dos seus ingredientes, os alimentos impresos en 3D poden ser doces, salgados ou azedos, pero un feito permanecerá constante de que será delicioso se feitas correctamente.

Cando tes alimentos impresos en 3D na túa propia cociña, éunha gran actividade para familiares, amigos e convidados para facer sobremesas e modelos de chocolate impresos en 3D. Realmente podes pasar un gran día de diversión coa comida impresa en 3D, que tamén ten un bo sabor.

Isto é principalmente para sobremesas, pero cando comezas a falar de produtos artificiais como filetes impresos en 3D ou outros produtos cárnicos, definitivamente non che dará ese mesmo sabor delicioso nos niveis actuais.

Estou seguro de que no futuro, a medida que avance a tecnoloxía, podemos realmente perfeccionar os sabores e as texturas dos produtos cárnicos, pero esas carnes impresas en 3D non son. é incrible.

Como funcionan os alimentos impresos en 3D?

Para imprimir os alimentos en 3D, o usuario ten que encher o recipiente coa pasta de ingredientes, entón o recipiente empurrará a comida. péguea a un ritmo constante para formar capas.

Cando se extrae o alimento impreso en 3D, pásase pola boquilla mediante un sistema de extrusión igual que unha impresora 3D normal, baseado nun ficheiro STL como é habitual. .

A información almacenada no software guía á impresora 3D para que imprima o modelo de comida diante de ti. É necesaria a orientación correcta para manter o material extruído suave e en forma.

É bastante sinxelo seguir as directrices unha vez que tes a túa impresora 3D de alimentos.

A xente pensa que imprimir alimentos en 3D só é limitado a algunhas receitas porque só imprime material de pasta, pero se miras máis nel, podes descubrir que a maioríaas cousas poden converterse en pasta como chocolates, masa, froitas, azucre líquido, etc.

Como os alimentos se imprimen en capas, debe haber certa densidade ou consistencia para competir con diferentes capas. A pasta, as salchichas, as hamburguesas e moitos outros alimentos pódense extruir a partir da impresora 3D e é unha boa forma de gozar de alimentos do seguinte estándar.

É seguro comer alimentos impresos en 3D?

A popularidade das tecnoloxías de impresión de alimentos en 3D está crecendo día a día na industria alimentaria.

Desde o almorzo ata as sobremesas, moitos chefs profesionais e restaurantes coñecidos están adoptando tecnoloxías de impresión de alimentos en 3D para servir aos seus clientes. alimentos únicos en deseños creativos.

Como a impresión de alimentos en 3D é unha tecnoloxía nova e non moita xente sabe dela, moitos dos novos usuarios teñen a dúbida de se é seguro comer alimentos impresos en 3D ou non é saudable. .

Ben, a resposta sinxela a esta pregunta é, si, é segura e saudable.

A comida impresa en 3D prepárase cunha máquina segura e limpa ben deseñada. É totalmente seguro xa que a comida preparada pola impresora 3D é como a comida que preparas para ti na cociña.

A diferenza é que a comida está preparada de tal xeito que pode ser extruída pola boquilla. da impresora. Para obter alimentos saudables e seguros tes que manter limpa a túa impresora 3D igual que a túa cociña.

A limpeza é importante porque é posible quealgunhas partículas dos alimentos quedaron atrapadas na boquilla da impresora que poden causar bacterias. Pero isto é só un debate e non está probado ata agora.

Que produtos se poden facer a partir de alimentos impresos en 3D?

Calquera cousa que se poida preparar usando a pasta triturada dos seus ingredientes pódese facer. feito de alimentos impresos en 3D. Como se mencionou anteriormente, o proceso dunha impresora 3D consiste en pasar a pasta da boquilla a unha superficie formando unha capa por capa.

Tres técnicas de impresión básicas demostran que se poden facer moitos produtos a partir de alimentos impresos en 3D. como hamburguesas, pizzas, bollería, bolos, etc. As técnicas utilizadas para imprimir alimentos inclúen:

• Impresión 3D por extrusión
• Sinterización selectiva con láser
• Impresión por inxección de tinta

Impresión 3D baseada en extrusión

Esta é a técnica máis común utilizada para preparar alimentos. A extrusora empurra o alimento a través da boquilla mediante compresión. A boca da boquilla pode variar dependendo do tipo de alimento, pero os ingredientes que se poden utilizar para elaborar produtos inclúen:

• Xelea
• Queixo
• Verduras
• Pure de patacas
• Frosting
• Froitas
• Chocolate

Sinterización selectiva con láser

Nesta técnica, os ingredientes en po quéntanse para unirse e facer unha estrutura usando a calor do láser. A unión do po realízase capa por capa utilizando ingredientes como:

• Proteína en po
• Azucre en po
• XenxibrePo
• Pementa negra
• Proteína en po

Impresión inxección de tinta

Nesta técnica utilízanse salsas ou tinta alimentaria de cores para barnizar ou decorar o alimentos como bolos, pizzas, doces, etc.

As mellores impresoras 3D de alimentos que podes mercar realmente

ORD Solutions RoVaPaste

Esta é unha excelente impresora 3D multimaterial fabricada en Canadá e unha desas impresoras 3D que contan con dúas extrusoras.

Esta función permite aos usuarios imprimir alimentos así como outros materiais como arxila. As extrusoras dobres ofrecen aos usuarios a posibilidade de imprimir alimentos en 3D de dous tipos simultáneamente.

Segundo ORD Solutions, a impresora 3D RoVaPaste pode imprimir o seguinte:

• Geado/xeada
• Nutella
• Rebozado de brownie de chocolate
• Xeado
• Marmelada
• Marshmellows
• Queixo nacho
• Silicona
• Pasta de dentes
• Colas e amp; moito máis

A través desta máquina pódese imprimir en 3D practicamente calquera substancia similar a pasta. En realidade, coñécese como a primeira impresora 3D de pasta de extrusión dual que pode imprimir con filamentos normais e pegar de forma intercambiable.

byFlow Focus 3D Food Printer

byFlow Focus está fabricada por unha impresión de alimentos 3D especializada. empresa nos Países Baixos. Basicamente, esta impresora de alimentos foi deseñada para panadeiros profesionais, pero agora, tras algunhas actualizacións, tamén se pode usar para facer outros alimentos.

Impresora 3D MicroMake Food

Esta impresora 3D éfabricado por unha empresa chinesa e é ideal para todo tipo de ingredientes de salsa como chocolate, tomate, allo, ensalada, etc. Esta impresora tamén inclúe unha placa térmica que se pode utilizar para hornear.

FoodBot S2

Esta é unha impresora de alimentos versátil que pode imprimir alimentos con chocolate, café, queixo, puré de patacas, etc. Inclúe as opcións para cambiar a temperatura e a velocidade de impresión dixitalmente en función da comida. Está considerada como unha das impresoras 3D de alta tecnoloxía avanzadas do mercado. Isto engadirá encanto á túa cociña coa súa interface elegante.