Անկախ նրանից, թե դուք եղել եք 3D տպագրության ոլորտում կամ նոր եք լսել դրա մասին, 3D տպագրված սնունդը զարմանալի գաղափար է, որը շատ իրական է: Կարծում եմ՝ մարդկանց գլխում առաջին հարցն այն է, թե արդյոք 3D տպագրված սնունդն իրականում լավ համ ունի՞: Ես մանրամասն կներկայացնեմ հենց դա և շատ ավելին:

3D տպագրված սնունդը լավ համ ունի, հատկապես անապատները, բայց ոչ այնքան սթեյքերը: Այն գործում է՝ դնելով մածուկի նման նյութերի շերտեր և դրանք վերածելով սննդի կտորի: 3D տպագրված աղանդերը օգտագործում են սերուցք, շոկոլադ և այլ քաղցր ուտելիքներ:

Կան մի քանի հետաքրքիր փաստեր, երբ խոսքը վերաբերում է սննդի 3D տպագրությանը, պատմությունից մինչև տեխնոլոգիա, այնպես որ շարունակեք կարդալ՝ դրա մասին շատ հետաքրքիր բաներ իմանալու համար:

Արդյո՞ք 3D տպագրված սննդամթերքը լավ համ ունի:

3D տպագրված սննդամթերքը պարզապես հիանալի համ ունի, ինչպես ցանկացած ինքնուրույն պատրաստված սննդամթերք, կախված նրանից, թե ինչ սնունդ եք ուտում: 3D տպագրությունը պարզապես սննդի պատրաստման նոր մեթոդ է, բայց դա չի նշանակում, որ այն միշտ արհեստական ​​սնունդ է, սնունդը կարելի է պատրաստել թարմ բնական բաղադրիչներով:

Կա ռեստորան, որը նախաձեռնել է ByFlow 3D Printers Company, որը մատուցում է համեղ 3D տպագրված աղանդեր և քաղցրավենիք, որոնք գնահատվում են բոլոր սպառողների կողմից:

Կախված ձեր բաղադրամասերից՝ 3D տպագրված սնունդը կարող է լինել քաղցր, աղի կամ թթու, բայց մի փաստ անփոփոխ կմնա, որ այն համեղ կլինի, եթե ճիշտ պատրաստված:

Երբ ձեր սեփական խոհանոցում ունեք 3D տպագրված սնունդ, դա այդպես էհիանալի գործունեություն ընտանիքի, ընկերների և հյուրերի համար՝ 3D տպագրված աղանդեր և շոկոլադե մոդելներ պատրաստելու համար: Դուք իսկապես կարող եք զվարճանալ 3D տպագրված մթերքներով, որոնք նույնպես համեղ են:

Դա հիմնականում աղանդերի համար է, բայց երբ սկսում եք խոսել արհեստական ​​արտադրանքների մասին, ինչպիսիք են 3D տպագրված սթեյքերը կամ այլ մսամթերքը, դա հաստատ ներկայիս մակարդակներում ձեզ նույն համեղ համը չի տա:

Համոզված եմ, որ ապագայում, քանի որ տեխնոլոգիան զարգանում է, մենք իսկապես կարող ենք կատարելագործել մսամթերքի համն ու հյուսվածքը, բայց այդ 3D տպագրված միսը այդպես չէ: զարմանալի չէ:

Ինչպե՞ս է աշխատում 3D տպագրված սնունդը:

3D մթերքները տպագրելու համար օգտագործողը պետք է տարան լցնի բաղադրիչների մածուկով, այնուհետև տարան կմղի սնունդը: կպցրեք դրանից մշտական ​​արագությամբ՝ շերտեր ձևավորելու համար:

Երբ 3D տպագրված սնունդն արդյունահանվում է, այն անցնում է վարդակով, օգտագործելով արտամղման համակարգ, ինչպես սովորական 3D տպիչը, որը սովորաբար հիմնված է STL ֆայլի վրա: .

Ծրագրաշարում պահվող տեղեկատվությունը ուղղորդում է 3D տպիչին տպել սննդի մոդելը հենց ձեր առջև: Էքստրուդացված նյութը հարթ և ձևավորված պահելու համար անհրաժեշտ է ճիշտ ուղղորդում:

Սննդի 3D տպիչն ունենալուց հետո բավականին հեշտ է հետևել ուղեցույցներին:

Մարդիկ կարծում են, որ 3D սնունդ տպելը միայն սահմանափակվում է որոշ բաղադրատոմսերով, քանի որ այն տպում է միայն մածուկի նյութ, բայց եթե ավելի շատ ուսումնասիրեք դրա մեջ, կարող եք պարզել, որ մեծ մասըիրերը կարելի է վերածել մածուկի, օրինակ՝ շոկոլադ, խմոր, մրգեր, հեղուկ շաքար և այլն:

Քանի որ սնունդը տպվում է շերտերով, պետք է լինի որոշակի խտություն կամ խտություն՝ տարբեր շերտերի հետ մրցելու համար: Մակարոնեղենը, երշիկեղենը, բուրգերները և շատ այլ մթերքներ կարելի է արտամղել 3D տպիչով, և դա հիանալի միջոց է վայելելու հաջորդ ստանդարտի սնունդը:

Արդյո՞ք անվտանգ է 3D տպագրված սնունդ ուտելը:

Սննդի 3D տպագրության տեխնոլոգիաների ժողովրդականությունը սննդի արդյունաբերությունում օրեցօր աճում է:

Նախաճաշից մինչև աղանդեր, շատ պրոֆեսիոնալ խոհարարներ և հայտնի ռեստորաններ ընդունում են սննդի 3D տպագրության տեխնոլոգիաներ՝ իրենց հաճախորդներին սպասարկելու համար: եզակի մթերքներ՝ կրեատիվ ձևավորումներով:

Քանի որ 3D տպագրությունը նոր տեխնոլոգիա է, և դրա մասին քիչ մարդիկ գիտեն, նոր օգտվողներից շատերի մոտ հարց է առաջանում՝ անվտանգ է արդյոք 3D տպագրված սնունդ օգտագործելը, թե՞ դա անառողջ է: .

Դե, այս հարցի պարզ պատասխանն է՝ այո, այն անվտանգ է և առողջ։

3D տպագրված սնունդը պատրաստվում է լավ մշակված անվտանգ և մաքուր մեքենայի միջոցով։ Այն լիովին անվտանգ է, քանի որ 3D տպիչով պատրաստված սնունդը նման է այն սննդին, որը դուք պատրաստում եք ձեզ համար խոհանոցում:

Տարբերությունն այն է, որ սնունդը պատրաստված է այնպես, որ այն կարող է արտամղվել վարդակով: տպիչի. Առողջ և անվտանգ սնունդ ստանալու համար դուք պետք է ձեր 3D տպիչը մաքուր պահեք այնպես, ինչպես ձեր խոհանոցը:

Մաքրումը կարևոր է, քանի որ հնարավոր է, որսննդի որոշ մասնիկներ խրվել են տպիչի վարդակում, ինչը կարող է բակտերիաներ առաջացնել: Բայց սա ընդամենը բանավեճ է և մինչ օրս ապացուցված չէ:

Ի՞նչ ապրանքներ կարելի է պատրաստել 3D տպագրված մթերքից:

Այն, ինչ կարելի է պատրաստել դրա բաղադրիչների մանրացված մածուկից, կարելի է պատրաստել: պատրաստված է 3D տպագրված սննդից։ Ինչպես նշվեց վերևում, 3D տպիչի պրոցեսն այն է, որ մածուկը վարդակից փոխանցվի շերտ առ շերտ ձևավորող մակերես:

Տպագրության երեք հիմնական տեխնիկան ցույց է տալիս, որ դուք կարող եք շատ ապրանքներ պատրաստել 3D տպագրված սննդից: ինչպիսիք են բուրգերները, պիցցաները, խմորեղենը, տորթը և այլն: Սննդամթերքի տպագրության համար օգտագործվող տեխնիկան ներառում է.

Էքստրուզիայի վրա հիմնված 3D տպագրություն

Սա ամենատարածված տեխնիկան է, որն օգտագործվում է սննդի պատրաստման համար: Էքստրուդերը սեղմման միջոցով մթերքը մղում է վարդակով: Գլխի բերանը կարող է տարբեր լինել՝ կախված սննդի տեսակից, սակայն բաղադրիչները, որոնք կարող են օգտագործվել արտադրանքի պատրաստման համար, ներառում են. 7>

Ընտրովի լազերային սինթրինգ

Այս տեխնիկայում, փոշիացված բաղադրիչները տաքացվում են, որպեսզի կապվեն և կառուցվածք կազմեն՝ օգտագործելով լազերային ջերմությունը: Փոշու միացումը կատարվում է շերտ առ շերտ՝ օգտագործելով այնպիսի բաղադրիչներ, ինչպիսիք են՝

• Սպիտակուցի փոշի
• Շաքարի փոշի
• ԿճեպՓոշի
• Սև պղպեղ
• Սպիտակուցի փոշի

Inkjet Printing

Այս տեխնիկայում սոուսները կամ գունավոր սննդի թանաքն օգտագործվում է լաքապատելու կամ զարդարելու համար։ սննդամթերք, ինչպիսիք են տորթերը, պիցցաները, կոնֆետները և այլն:

Սննդի լավագույն 3D տպիչները, որոնք կարող եք իրականում գնել

ORD Solutions RoVaPaste

Սա հիանալի բազմաֆունկցիոնալ 3D տպիչ է, որը արտադրվել է Կանադայում և այն 3D տպիչներից մեկը, որն ունի երկու էքստրուդատոր:

Այս հատկությունը թույլ է տալիս օգտվողներին տպել սնունդ, ինչպես նաև այլ նյութեր, օրինակ՝ կավ: Կրկնակի էքստրուդատորները օգտվողներին հնարավորություն են տալիս միաժամանակ տպել երկու տեսակի 3D սնունդ:

Ըստ ORD Solutions-ի, RoVaPaste 3D տպիչը կարող է տպել հետևյալ կերպ. 7>

Գրեթե մածուկի նմանվող ցանկացած նյութ կարելի է 3D տպել այս մեքենայի միջոցով: Այն իրականում հայտնի է որպես առաջին կրկնակի արտամղման մածուկի 3D տպիչ, որը կարող է տպել սովորական թելերով և փոխարինաբար կպցնել:

byFlow Focus 3D Food Printer

byFlow Focus-ը արտադրվում է մասնագիտացված սննդի 3D տպագրության միջոցով: ընկերությունը Նիդեռլանդներում։ Հիմնականում սննդի այս տպիչը նախատեսված էր պրոֆեսիոնալ հացթուխների համար, սակայն այժմ մի քանի թարմացումներից հետո այն կարող է օգտագործվել նաև այլ մթերքներ պատրաստելու համար:

MicroMake Food 3D Printer

Այս 3D տպիչըարտադրված է չինական ընկերության կողմից և իդեալական է բոլոր տեսակի սոուսի բաղադրիչների համար, ինչպիսիք են շոկոլադը, լոլիկը, սխտորը, աղցանը և այլն։ 9>

Սա սննդի բազմակողմանի տպիչ է, որը կարող է տպել ուտելիքներ՝ օգտագործելով շոկոլադ, սուրճ, պանիր, կարտոֆիլի պյուրե և այլն: Այն ներառում է ջերմաստիճանը և տպման արագությունը թվային կերպով փոխելու տարբերակներ՝ կախված ձեր սննդից: Այն համարվում է շուկայում առաջադեմ բարձր տեխնոլոգիաների 3D տպիչներից մեկը: Սա ձեր խոհանոցին հմայք կհաղորդի իր նրբագեղ ինտերֆեյսի շնորհիվ: