Indiferent dacă ați fost în domeniul imprimării 3D sau doar ați auzit de ea, mâncarea imprimată 3D este o idee uimitoare, care este foarte reală. Cred că prima întrebare pe care oamenii o au în minte este dacă mâncarea imprimată 3D are într-adevăr un gust bun. Voi detalia exact acest lucru și multe altele.

Mâncarea tipărită 3D are un gust bun, mai ales deserturile, dar nu atât de mult fripturile. Funcționează prin așezarea unor straturi de substanțe asemănătoare unei paste și construirea lor într-o bucată de mâncare. Deserturile tipărite 3D folosesc cremă, ciocolată și alte alimente dulci.

Există câteva fapte interesante când vine vorba de imprimarea 3D a alimentelor, de la istorie la tehnologie, așa că continuați să citiți pentru a afla câteva lucruri foarte interesante despre aceasta.

Mâncarea imprimată 3D are gust bun?

Mâncarea tipărită 3D are un gust la fel de grozav ca orice mâncare făcută de unul singur, în funcție de ce mâncare mănânci. Imprimarea 3D este doar o nouă metodă de preparare a mâncării, dar nu înseamnă că este întotdeauna mâncare artificială, mâncarea poate fi preparată folosind ingrediente naturale proaspete.

Există un restaurant inițiat de ByFlow 3D Printers Company, care servește deserturi și dulciuri delicioase imprimate 3D, care sunt apreciate de toți consumatorii.

În funcție de ingrediente, mâncarea imprimată 3D poate fi dulce, sărată sau acră, dar un fapt va rămâne constant: va fi delicioasă dacă este făcută corect.

Atunci când aveți alimente imprimate 3D în propria bucătărie, este o activitate excelentă pentru familie, prieteni și invitați să faceți deserturi și modele de ciocolată imprimate 3D. Puteți obține o zi de distracție cu adevărat minunată cu alimente imprimate 3D, care au și un gust grozav.

Acest lucru este valabil în principal pentru deserturi, dar când începi să vorbești despre produse artificiale, cum ar fi fripturile imprimate 3D sau alte produse din carne, cu siguranță nu vei avea același gust delicios la nivelurile actuale.

Sunt sigur că în viitor, pe măsură ce tehnologia va progresa, vom putea perfecționa cu adevărat aromele și texturile produselor din carne, dar aceste cărnuri imprimate 3D nu sunt uimitoare.

Cum funcționează alimentele imprimate 3D?

Pentru a obține imprimarea alimentelor 3D, utilizatorul trebuie să umple recipientul cu pasta de ingrediente, apoi recipientul va împinge pasta alimentară într-un ritm constant pentru a forma straturi.

Atunci când alimentele imprimate 3D sunt extrase, acestea sunt trecute prin duză folosind un sistem de extrudare la fel ca la o imprimantă 3D normală, pe baza unui fișier STL, ca de obicei.

Informațiile stocate în software ghidează imprimanta 3D pentru a imprima modelul alimentar chiar în fața dvs. Este necesară o ghidare corectă pentru ca materialul extrudat să rămână neted și în formă.

Este destul de ușor să urmați instrucțiunile odată ce aveți imprimanta 3D pentru alimente.

Oamenii cred că imprimarea 3D a alimentelor este limitată doar la anumite rețete, deoarece imprimă doar materiale sub formă de pastă, dar dacă vă uitați mai atent, puteți afla că majoritatea lucrurilor pot fi transformate în pastă, cum ar fi ciocolată, aluat, fructe, zahăr lichid etc.

Deoarece alimentele sunt tipărite în straturi, ar trebui să existe o anumită densitate sau consistență pentru a concura cu diferite straturi. Paste, cârnați, burgeri și multe alte alimente pot fi extrudate de la imprimanta 3D și este o modalitate excelentă de a vă bucura de alimente care sunt la următorul standard.

Este sigur să mănânci alimente imprimate 3D?

Popularitatea tehnologiilor de tipărire 3D a alimentelor crește pe zi ce trece în industria alimentară.

De la micul dejun la deserturi, mulți bucătari profesioniști și restaurante renumite adoptă tehnologii de imprimare 3D a alimentelor pentru a-și servi clienții cu alimente unice în modele creative.

Deoarece imprimarea 3D a alimentelor este o tehnologie nouă și nu mulți oameni știu despre ea, mulți dintre noii utilizatori se întreabă dacă este sigur să mănânce alimente imprimate 3D sau dacă acestea sunt nesănătoase.

Ei bine, răspunsul simplu la această întrebare este că da, este sigur și sănătos.

Alimentele imprimate 3D sunt preparate cu ajutorul unei mașini sigure și curate, bine concepute. Este complet sigur, deoarece alimentele preparate cu ajutorul imprimantei 3D sunt la fel ca cele pe care le preparați pentru dvs. în bucătărie.

Diferența constă în faptul că alimentele sunt pregătite în așa fel încât să poată fi extrudate de duza imprimantei. Pentru a obține alimente sănătoase și sigure, trebuie să păstrați imprimanta 3D curată, la fel ca și bucătăria dvs.

Curățarea este importantă, deoarece este posibil ca unele particule de alimente să fi rămas blocate în duza imprimantei, ceea ce poate provoca bacterii. Dar aceasta este doar o dezbatere și nu este dovedită până acum.

Ce produse pot fi fabricate din alimente imprimate 3D?

Orice lucru care poate fi preparat cu ajutorul pastei zdrobite din ingredientele sale poate fi făcut din alimente imprimate 3D. După cum am menționat mai sus, procesul unei imprimante 3D constă în trecerea pastei de la duză la o suprafață formând o formă strat cu strat.

Trei tehnici de imprimare de bază arată că se pot realiza o mulțime de produse din alimente imprimate 3D, cum ar fi burgeri, pizza, produse de patiserie, prăjituri etc. Tehnicile utilizate pentru imprimarea alimentelor includ:

• Imprimare 3D bazată pe extrudare
• Sinterizare selectivă cu laser
• Imprimare cu jet de cerneală

Imprimare 3D bazată pe extrudare

Aceasta este cea mai frecventă tehnică folosită pentru prepararea alimentelor. Extruderul împinge alimentele prin duză, prin compresie. Gura duzei poate varia în funcție de tipul de aliment, dar printre ingredientele care pot fi folosite pentru fabricarea produselor se numără:

• Jelly
• Brânză
• Legume
• Piure de cartofi
• Înghețată
• Fructe
• Ciocolată

Sinterizare selectivă cu laser

În această tehnică, ingredientele sub formă de pulbere sunt încălzite pentru a se lega și a realiza o structură folosind căldura laserului. Lipirea pulberii se face strat cu strat folosind ingrediente precum:

• Pulbere de proteine
• Pulbere de zahăr
• Pulbere de ghimbir
• Piper negru
• Pulbere de proteine

Imprimare cu jet de cerneală

În această tehnică, sosurile sau cerneala alimentară colorată sunt folosite pentru a lăcui sau decora alimente precum prăjituri, pizza, bomboane etc.

Cele mai bune imprimante 3D pentru alimente pe care le puteți cumpăra de fapt

ORD Solutions RoVaPaste

Aceasta este o imprimantă 3D multi-materială grozavă, fabricată în Canada și una dintre acele imprimante 3D care au două extrudere în ea.

Această caracteristică le permite utilizatorilor să imprime alimente, precum și alte materiale, cum ar fi argila. Extrusoarele duble le oferă utilizatorilor posibilitatea de a imprima alimente 3D de două tipuri simultan.

Potrivit ORD Solutions, imprimanta 3D RoVaPaste poate imprima cu următoarele:

• Gheață/îngheț
• Nutella
• aluat de ciocolată brownie
• Înghețată
• Gem
• Marshmellows
• Brânză Nacho
• Silicon
• Pasta de dinți
• Lipici & mult mai mult

Cam orice substanță asemănătoare cu pasta poate fi imprimată 3D prin intermediul acestei mașini. Este cunoscută de fapt ca fiind prima imprimantă 3D cu pastă cu dublă extrudare, care poate imprima cu filamente obișnuite și cu pastă în mod interschimbabil.

Imprimantă 3D pentru alimente byFlow Focus

byFlow Focus este produsă de o companie specializată în imprimarea 3D a alimentelor din Olanda. Practic, această imprimantă alimentară a fost concepută pentru brutarii profesioniști, dar acum, după câteva îmbunătățiri, poate fi folosită și pentru a produce alte alimente.

Imprimantă 3D pentru alimente MicroMake

Această imprimantă 3D este fabricată de o companie chineză și este ideală pentru toate tipurile de ingrediente pentru sosuri, cum ar fi ciocolata, roșiile, usturoiul, salata etc. Această imprimantă include și o placă termică care poate fi folosită pentru coacere.

FoodBot S2

Aceasta este o imprimantă versatilă pentru alimente care poate imprima alimente folosind ciocolată, cafea, brânză, piure de cartofi etc. Include opțiuni pentru a schimba digital temperatura și viteza de imprimare în funcție de alimentele pe care le preparați. Este considerată una dintre imprimantele 3D avansate de înaltă tehnologie de pe piață. Aceasta va adăuga farmec bucătăriei dvs. cu interfața sa elegantă.