Hindi alintana kung ikaw ay nasa larangan ng 3D na pag-imprenta o narinig mo lang ang tungkol dito, ang 3D na naka-print na pagkain ay isang kamangha-manghang ideya na napakatotoo. Sa tingin ko ang unang tanong sa isip ng mga tao ay, ang 3D printed na pagkain ba ay talagang masarap? Iyon mismo ang idedetalye ko at marami pang iba.

Masarap ang lasa ng 3D printed na pagkain, lalo na ang mga disyerto, ngunit hindi masyadong ang mga steak. Gumagana ito sa pamamagitan ng paglalatag ng mga layer ng tulad ng paste na mga sangkap at pagbuo ng mga ito sa isang piraso ng pagkain. Gumagamit ang mga 3D printed na dessert ng cream, tsokolate, at iba pang matamis na pagkain.

May ilang kawili-wiling katotohanan pagdating sa food 3D printing, mula sa kasaysayan hanggang sa teknolohiya kaya patuloy na magbasa para matutunan ang ilang magagandang bagay tungkol dito.

Masarap ba ang 3D Printed Food?

Kahanga-hanga ang lasa ng 3D printed na pagkain tulad ng anumang self-made na pagkain, depende sa kung anong pagkain ang iyong kinakain. Ang 3D printing ay isang bagong paraan lamang ng paghahanda ng pagkain ngunit hindi ito nangangahulugan na ito ay palaging artipisyal na pagkain, ang pagkain ay maaaring ihanda gamit ang mga sariwang natural na sangkap.

May isang restaurant na pinasimulan ng ByFlow 3D Printers Company, na naghahain ng masasarap na 3D printed na dessert at sweets na pinahahalagahan ng lahat ng mga mamimili.

Depende sa iyong mga sangkap, ang 3D printed na pagkain ay maaaring matamis, maalat, o maasim ngunit isang katotohanan ay mananatiling pare-pareho na ito ay magiging masarap kung ginawa nang tama.

Kapag mayroon kang 3D na naka-print na pagkain sa iyong sariling kusina, ito ayisang magandang aktibidad para sa pamilya, mga kaibigan at mga bisita upang gumawa ng mga 3D printed na dessert at mga modelo ng tsokolate. Makakakuha ka talaga ng magandang araw ng kasiyahan gamit ang 3D printed na pagkain, na masarap din.

Iyon ay pangunahin para sa mga panghimagas, ngunit kapag nagsimula kang magsalita tungkol sa mga artipisyal na produkto tulad ng mga 3D printed na steak o iba pang mga produktong karne, tiyak na hindi magbibigay sa iyo ng ganoon ding masarap na lasa sa mga kasalukuyang antas.

Sigurado ako sa hinaharap, habang umuunlad ang teknolohiya ay talagang maperpekto natin ang mga lasa at texture ng mga produktong karne, ngunit ang mga 3D na naka-print na karne ay ' t amazing.

Paano Gumagana ang 3D Printed Food?

Upang mai-print ang 3D na pagkain, kailangang punan ng user ang lalagyan ng paste ng mga sangkap, pagkatapos ay itulak ng lalagyan ang pagkain i-paste ito sa pare-parehong bilis para bumuo ng mga layer.

Kapag na-extract ang 3D printed na pagkain, ipapasa ito sa nozzle gamit ang extrusion system tulad ng isang normal na 3D printer, batay sa isang STL file gaya ng dati .

Ang impormasyong nakaimbak sa software ay gumagabay sa 3D printer upang i-print ang modelo ng pagkain sa harap mo mismo. Ang tamang patnubay ay kinakailangan upang mapanatiling makinis at hugis ang extruded na materyal.

Medyo madaling sundin ang mga alituntunin kapag mayroon ka nang 3D printer ng iyong pagkain.

Iniisip ng mga tao na ang pag-print ng 3D na pagkain ay lamang limitado sa ilang mga recipe dahil nagpi-print lamang ito ng paste na materyal, ngunit kung titingnan mo ito nang higit pa, maaari mong malaman na karamihanang mga bagay ay maaaring gawing paste tulad ng mga tsokolate, batter, prutas, likidong asukal, atbp.

Habang ang pagkain ay naka-print sa mga layer, dapat mayroong ilang density o consistency upang makipagkumpitensya sa iba't ibang mga layer. Ang pasta, sausages, burger, at marami pang ibang pagkain ay maaaring ilabas mula sa 3D printer at ito ay isang mahusay na paraan upang tamasahin ang pagkain na nasa susunod na pamantayan.

Ligtas bang Kumain ng 3D Printed na Pagkain?

Ang katanyagan ng mga teknolohiya sa pag-print ng 3D na pagkain ay lumalaki araw-araw sa industriya ng pagkain.

Mula sa almusal hanggang sa mga dessert, maraming propesyonal na chef at kilalang restaurant ang gumagamit ng mga teknolohiya sa pag-print ng 3D na pagkain upang maihatid ang kanilang mga customer natatanging mga pagkain sa mga malikhaing disenyo.

Dahil ang 3D food printing ay isang bagong teknolohiya at hindi alam ng maraming tao ang tungkol dito, marami sa mga bagong user ang may tanong kung ligtas bang kumain ng 3D printed na pagkain o ito ay hindi malusog .

Buweno, ang simpleng sagot sa tanong na ito ay, oo ito ay ligtas at malusog.

Ang 3D printed na pagkain ay inihanda gamit ang isang mahusay na disenyong ligtas at malinis na makina. Ito ay ganap na ligtas dahil ang pagkaing inihanda ng 3D printer ay katulad ng pagkaing inihanda mo para sa iyong sarili sa kusina.

Ang pagkakaiba ay ang pagkain ay inihanda sa paraang maaari itong ma-extruded ng nozzle ng printer. Upang makakuha ng malusog at ligtas na pagkain kailangan mong panatilihing malinis ang iyong 3D printer tulad ng iyong kusina.

Ang paglilinis ay mahalaga dahil posible naang ilang particle ng pagkain ay naipit sa nozzle ng printer na maaaring magdulot ng bacteria. Pero debate lang ito at hindi pa napapatunayan hanggang ngayon.

Anong Mga Produkto ang Magagawa Mula sa 3D Printed Food?

Anumang bagay na maaaring ihanda gamit ang dinurog na paste ng mga sangkap nito ay maaaring gawa sa 3D printed na pagkain. Tulad ng nabanggit sa itaas, ang proseso ng isang 3D printer ay ang pagpasa ng paste mula sa nozzle patungo sa isang ibabaw na bumubuo ng isang layer ng hugis sa pamamagitan ng layer.

Ipinapakita ng tatlong pangunahing diskarte sa pag-print na maaari kang gumawa ng maraming produkto mula sa 3D na naka-print na pagkain gaya ng mga burger, pizza, pastry, cake, atbp. Kasama sa mga diskarteng ginagamit sa pag-print ng pagkain ang:

• Extrusion Based 3D Printing
• Selective Laser Sintering
• Inkjet Printing

Extrusion Based 3D Printing

Ito ang pinakakaraniwang technique na ginagamit sa paghahanda ng pagkain. Itinutulak ng extruder ang pagkain sa pamamagitan ng nozzle sa pamamagitan ng compression. Maaaring mag-iba ang bibig ng nozzle depende sa uri ng pagkain ngunit ang mga sangkap na maaaring gamitin sa paggawa ng mga produkto ay kinabibilangan ng:

• Halaya
• Keso
• Mga Gulay
• Mashed Potatoes
• Frosting
• Prutas
• Tsokolate

Selective Laser Sintering

Sa diskarteng ito, ang mga pulbos na sangkap ay pinainit upang mag-bond at gumawa ng istraktura gamit ang init ng laser. Ang pagbubuklod ng pulbos ay ginagawa nang patong-patong gamit ang mga sangkap tulad ng:

• Protein Powder
• Sugar Powder
• GingerPowder
• Black Pepper
• Protein Powder

Inkjet Printing

Sa diskarteng ito, ang mga sarsa o may kulay na tinta ng pagkain ay ginagamit upang barnisan o palamutihan ang pagkain tulad ng mga cake, pizza, candies, atbp.

Pinakamahusay na Mga 3D Printer ng Pagkain na Maari Mong Bilhin

ORD Solutions RoVaPaste

Ito ay isang mahusay na multi-material na 3D printer na ginawa sa Canada at isa sa mga 3D printer na may dalawang extruder dito.

Ang feature na ito ay nagbibigay-daan sa mga user na mag-print ng pagkain pati na rin ang iba pang materyales gaya ng clay. Ang mga dual extruder ay nagbibigay sa mga user ng pasilidad na mag-print ng 3D na pagkain ng dalawang uri nang sabay-sabay.

Ayon sa ORD Solutions, ang RoVaPaste 3D printer ay maaaring mag-print gamit ang sumusunod:

• Icing/frosting
• Nutella
• Chocolate brownie batter
• Ice cream
• Jam
• Marshmellows
• Nacho cheese
• Silicone
• Toothpaste
• Mga Pandikit & marami pang iba

Maaaring 3D printed sa pamamagitan ng makinang ito ang halos anumang bagay na parang paste. Ito ay aktwal na kilala bilang ang unang dual-extrusion paste 3D printer na maaaring mag-print gamit ang mga regular na filament at magkasabay na mag-paste.

byFlow Focus 3D Food Printer

byFlow Focus ay ginawa ng isang espesyal na 3D food printing kumpanya sa Netherlands. Karaniwan, ang printer ng pagkain na ito ay idinisenyo para sa mga propesyonal na panadero ngunit ngayon pagkatapos ng ilang pag-upgrade, magagamit din ito upang gumawa ng iba pang mga pagkain.

MicroMake Food 3D Printer

Ang 3D printer na ito ayginawa ng isang kumpanyang Tsino at mainam para sa lahat ng uri ng mga sangkap ng sarsa gaya ng tsokolate, kamatis, bawang, salad, atbp. Kasama rin sa printer na ito ang isang heat plate na maaaring gamitin para sa mga layunin ng pagbe-bake.

FoodBot S2

Ito ay isang versatile food printer na maaaring mag-print ng mga pagkain gamit ang tsokolate, kape, keso, mashed patatas, atbp. Kabilang dito ang mga opsyon upang baguhin ang temperatura at bilis ng pag-print nang digital depende sa iyong pagkain. Ito ay itinuturing na isa sa mga advanced na high tech na 3D printer sa merkado. Magdaragdag ito ng kagandahan sa iyong kusina gamit ang makinis nitong interface.