Bất kể bạn đã từng làm trong lĩnh vực in 3D hay mới nghe nói về nó, đồ ăn in 3D là một ý tưởng tuyệt vời và rất thực tế. Tôi nghĩ câu hỏi đầu tiên trong đầu mọi người là, thực phẩm in 3D có thực sự ngon không? Tôi sẽ trình bày chi tiết chính xác điều đó và hơn thế nữa.

Thức ăn in 3D có hương vị rất ngon, đặc biệt là món sa mạc, nhưng bít tết thì không ngon bằng. Nó hoạt động bằng cách đặt các lớp chất giống như bột nhão và xây dựng chúng thành một miếng thức ăn. Các món tráng miệng in 3D sử dụng kem, sô cô la và đồ ăn ngọt khác.

Có một số sự thật thú vị khi nói đến in 3D thực phẩm, từ lịch sử đến công nghệ, vì vậy hãy tiếp tục đọc để tìm hiểu một số điều thú vị về nó.

Thức ăn in 3D có ngon không?

Thức ăn in 3D có mùi vị tuyệt vời như bất kỳ món ăn tự làm nào, tùy thuộc vào loại thức ăn bạn đang ăn. In 3D chỉ là một phương pháp chế biến thức ăn mới nhưng không có nghĩa là nó luôn là thức ăn nhân tạo, thức ăn có thể được chế biến bằng nguyên liệu tươi tự nhiên.

Có một nhà hàng do Công ty máy in 3D ByFlow khởi xướng, phục vụ các món tráng miệng và đồ ngọt in 3D thơm ngon được tất cả người tiêu dùng đánh giá cao.

Tùy thuộc vào nguyên liệu của bạn, thực phẩm in 3D có thể ngọt, mặn hoặc chua nhưng có một sự thật không đổi là nó sẽ ngon nếu được làm chính xác.

Khi bạn có thức ăn in 3D trong nhà bếp của chính mình, đó làmột hoạt động tuyệt vời cho gia đình, bạn bè và khách để làm món tráng miệng in 3D và mô hình sô cô la. Bạn thực sự có thể có một ngày vui vẻ với thức ăn in 3D, món ăn này cũng có hương vị tuyệt vời.

Điều đó chủ yếu dành cho món tráng miệng, nhưng khi bạn bắt đầu nói về các sản phẩm nhân tạo như bít tết in 3D hoặc các sản phẩm thịt khác, chắc chắn sẽ không mang lại cho bạn hương vị thơm ngon như hiện tại.

Tôi chắc chắn rằng trong tương lai, khi công nghệ ngày càng phát triển, chúng tôi có thể thực sự hoàn thiện hương vị và kết cấu của các sản phẩm thịt, nhưng những loại thịt in 3D đó thì không' thật tuyệt vời.

Thực phẩm in 3D hoạt động như thế nào?

Để thực phẩm được in 3D, người dùng phải đổ đầy nguyên liệu vào hộp đựng, sau đó hộp đựng sẽ đẩy thức ăn vào dán ra khỏi nó với tốc độ không đổi để tạo thành các lớp.

Khi thực phẩm in 3D được lấy ra, nó được đưa qua vòi bằng hệ thống đùn giống như máy in 3D thông thường, dựa trên tệp STL như bình thường .

Thông tin được lưu trữ trong phần mềm sẽ hướng dẫn máy in 3D in mô hình thực phẩm ngay trước mặt bạn. Hướng dẫn phù hợp là cần thiết để giữ cho vật liệu ép đùn mịn và có hình dạng.

Bạn có thể dễ dàng làm theo hướng dẫn sau khi có máy in 3D thực phẩm.

Mọi người nghĩ rằng in 3D thực phẩm chỉ là giới hạn ở một số công thức nấu ăn vì nó chỉ in nguyên liệu dán, nhưng nếu bạn tìm hiểu kỹ hơn về nó, bạn có thể phát hiện ra rằng hầu hếtnhững thứ có thể được biến thành dạng sệt như sôcôla, bột bánh, trái cây, đường lỏng, v.v.

Vì thực phẩm được in thành nhiều lớp nên cần có một số mật độ hoặc độ đặc nhất định để cạnh tranh với các lớp khác nhau. Mì ống, xúc xích, bánh mì kẹp thịt và nhiều loại thực phẩm khác có thể được ép đùn từ máy in 3D và đó là một cách tuyệt vời để thưởng thức đồ ăn đạt tiêu chuẩn tiếp theo.

Ăn đồ ăn in 3D có an toàn không?

Mức độ phổ biến của công nghệ in thực phẩm 3D đang tăng lên từng ngày trong ngành thực phẩm.

Từ bữa sáng đến món tráng miệng, nhiều đầu bếp chuyên nghiệp và nhà hàng nổi tiếng đang áp dụng công nghệ in thực phẩm 3D để phục vụ khách hàng của họ với thực phẩm độc đáo trong thiết kế sáng tạo.

Vì in thực phẩm 3D là một công nghệ mới và không nhiều người biết về nó nên nhiều người dùng mới có câu hỏi liệu thực phẩm in 3D có an toàn hay không tốt cho sức khỏe .

Vâng, câu trả lời đơn giản cho câu hỏi này là có, nó an toàn và tốt cho sức khỏe.

Thực phẩm in 3D được chế biến bằng một chiếc máy sạch và an toàn được thiết kế tốt. Nó hoàn toàn an toàn vì thực phẩm được chế biến bằng máy in 3D giống như thực phẩm bạn chuẩn bị cho chính mình trong nhà bếp.

Sự khác biệt là thực phẩm được chế biến theo cách có thể đùn ra bằng vòi phun của máy in. Để có được thực phẩm lành mạnh và an toàn, bạn phải giữ cho máy in 3D của mình sạch sẽ giống như nhà bếp của bạn.

Việc vệ sinh rất quan trọng vì có thểmột số hạt thức ăn bị mắc kẹt trong đầu phun của máy in có thể gây ra vi khuẩn. Nhưng đây chỉ là một cuộc tranh luận và nó vẫn chưa được chứng minh cho đến bây giờ.

Những sản phẩm nào có thể được tạo ra từ thực phẩm in 3D?

Bất cứ thứ gì có thể được chế biến bằng cách sử dụng bột nhão nghiền nát của các thành phần đều có thể được chế biến làm từ thực phẩm in 3D. Như đã đề cập ở trên, quy trình của máy in 3D là truyền bột nhão từ đầu phun đến bề mặt tạo thành từng lớp hình dạng.

Ba kỹ thuật in cơ bản cho thấy bạn có thể tạo ra nhiều sản phẩm từ thực phẩm in 3D chẳng hạn như bánh mì kẹp thịt, pizza, bánh ngọt, bánh ngọt, v.v. Các kỹ thuật được sử dụng để in thực phẩm bao gồm:

• In 3D dựa trên ép đùn
• Thiêu kết laser chọn lọc
• In phun

In 3D dựa trên ép đùn

Đây là kỹ thuật phổ biến nhất được sử dụng để chế biến thức ăn. Máy đùn đẩy thực phẩm qua vòi thông qua quá trình nén. Miệng vòi có thể khác nhau tùy theo loại thực phẩm nhưng nguyên liệu có thể sử dụng để làm sản phẩm bao gồm:

• Thạch
• Phô mai
• Rau củ
• Khoai tây nghiền
• Làm đông lạnh
• Trái cây
• Sôcôla

Thiêu kết laser chọn lọc

Trong kỹ thuật này, các thành phần dạng bột được nung nóng để liên kết và tạo cấu trúc bằng cách sử dụng sức nóng của tia laze. Việc kết dính bột được thực hiện từng lớp bằng các nguyên liệu như:

• Bột đạm
• Bột đường
• GừngBột
• Tiêu đen
• Bột protein

In phun

Trong kỹ thuật này, nước sốt hoặc mực thực phẩm màu được sử dụng để đánh vecni hoặc trang trí thực phẩm như bánh ngọt, pizza, kẹo, v.v.

Máy in 3D thực phẩm tốt nhất mà bạn thực sự có thể mua

Giải pháp ORD RoVaPaste

Đây là máy in 3D đa vật liệu tuyệt vời được sản xuất ở Canada và một trong những máy in 3D có hai máy đùn bên trong.

Tính năng này cho phép người dùng in thực phẩm cũng như các vật liệu khác như đất sét. Máy đùn kép cung cấp cho người dùng khả năng in đồng thời hai loại thực phẩm 3D.

Theo ORD Solutions, máy in 3D RoVaPaste có thể in với các tính năng sau:

• Đóng băng/làm mờ
• Nutella
• Bánh sô cô la hạnh nhân
• Kem
• Mứt
• Kẹo dẻo
• Phô mai Nacho
• Silicone
• Kem đánh răng
• Keo & nhiều hơn nữa

Hầu hết mọi chất giống như hồ dán đều có thể được in 3D thông qua máy này. Nó thực sự được biết đến là máy in 3D dán ép đùn kép đầu tiên có thể in bằng các sợi thông thường và dán thay thế cho nhau.

Máy in thực phẩm 3D byFlow Focus

byFlow Focus được sản xuất bởi một công ty in thực phẩm 3D chuyên dụng công ty ở Hà Lan. Về cơ bản, máy in thực phẩm này được thiết kế dành cho những người làm bánh chuyên nghiệp nhưng giờ đây, sau một vài lần nâng cấp, nó cũng có thể được sử dụng để làm các loại thực phẩm khác.

Máy in 3D Thực phẩm MicroMake

Máy in 3D này làdo một công ty Trung Quốc sản xuất và lý tưởng cho tất cả các loại nguyên liệu làm nước sốt như sô cô la, cà chua, tỏi, salad, v.v. Máy in này cũng bao gồm một tấm nhiệt có thể được sử dụng cho mục đích nướng.

FoodBot S2

Đây là một máy in thực phẩm đa năng có thể in các loại thực phẩm sử dụng sô cô la, cà phê, pho mát, khoai tây nghiền, v.v. Nó bao gồm các tùy chọn để thay đổi nhiệt độ và tốc độ in kỹ thuật số tùy thuộc vào thực phẩm của bạn. Nó được coi là một trong những máy in 3D công nghệ cao tiên tiến trên thị trường. Điều này sẽ tăng thêm nét quyến rũ cho nhà bếp của bạn với giao diện bóng bẩy.