Óháð því hvort þú hefur verið á sviði þrívíddarprentunar eða hefur bara heyrt um það, þá er þrívíddarprentaður matur ótrúleg hugmynd sem er mjög raunveruleg. Ég held að fyrsta spurningin í huga fólks sé, bragðast þrívíddarprentaður matur í raun vel? Ég ætla að útskýra nákvæmlega það og margt fleira.

3D prentaður matur bragðast vel, sérstaklega eyðimerkurnar, en ekki svo mikið steikurnar. Það virkar með því að leggja niður lög af deiglíkum efnum og byggja þau upp í matarbita. Þrívíddarprentaðir eftirréttir nota rjóma, súkkulaði og annan sætan mat.

Það eru nokkrar áhugaverðar staðreyndir þegar kemur að þrívíddarprentun matvæla, allt frá sögunni til tækninnar, svo haltu áfram að lesa til að læra nokkuð flott efni um það.

Er 3D prentaður matur góður á bragðið?

3D prentaður matur bragðast alveg frábærlega eins og hver sjálfgerður matur, eftir því hvaða mat þú ert að borða. 3D prentun er bara ný aðferð til að undirbúa mat en það þýðir ekki að það sé alltaf tilbúinn matur, það er hægt að útbúa matinn með fersku náttúrulegu hráefni.

Það er veitingastaður að frumkvæði ByFlow 3D Printers Company, sem býður upp á dýrindis þrívíddarprentaða eftirrétti og sælgæti sem allir neytendur kunna að meta.

Það fer eftir innihaldsefnum þínum, þrívíddarprentað mat getur verið sætt, salt eða súrt en ein staðreynd mun haldast stöðug að hann verður ljúffengur ef rétt gerður.

Þegar þú ert með þrívíddarprentaðan mat í þínu eigin eldhúsi, þá er þaðfrábært verkefni fyrir fjölskyldu, vini og gesti til að búa til þrívíddarprentaða eftirrétti og súkkulaðilíkön. Þú getur virkilega fengið frábæran dag af skemmtun með þrívíddarprentuðum mat, sem líka bragðast vel.

Það er aðallega fyrir eftirrétti, en þegar þú byrjar að tala um gervivörur eins og þrívíddarprentaðar steikur eða aðrar kjötvörur, þá er það örugglega mun ekki gefa þér sama ljúffenga bragðið á núverandi stigum.

Ég er viss um að í framtíðinni, eftir því sem tæknin þróast, getum við raunverulega fullkomnað bragð og áferð kjötvara, en þessi 3D prentuðu kjöt eru það' t ótrúlegt.

Hvernig virkar þrívíddarprentaður matur?

Til að fá þrívíddarmatinn prentaðan þarf notandinn að fylla ílátið með hráefnismagni, þá mun ílátið ýta við matnum líma út úr því með jöfnum hraða til að mynda lög.

Þegar þrívíddarprentaða maturinn er dreginn út er hann settur í gegnum stútinn með því að nota útpressukerfi alveg eins og venjulegur þrívíddarprentari, byggt á STL skrá eins og venjulega .

Upplýsingarnar sem geymdar eru í hugbúnaðinum leiðbeina þrívíddarprentaranum til að prenta matarlíkanið beint fyrir framan þig. Réttar leiðbeiningar eru nauðsynlegar til að halda útpressuðu efninu sléttu og í formi.

Það er frekar auðvelt að fylgja leiðbeiningunum þegar þú ert með matarþrívíddarprentara.

Fólk heldur að prentun þrívíddarmatar sé aðeins takmarkað við sumar uppskriftir vegna þess að það prentar bara límefni, en ef þú skoðar það betur geturðu komist að því að flestirhægt er að breyta hlutum í mauk eins og súkkulaði, deig, ávexti, fljótandi sykur o.s.frv.

Þar sem maturinn er prentaður í lögum ætti að vera einhver þéttleiki eða samkvæmni til að keppa við mismunandi lög. Hægt er að pressa pasta, pylsur, hamborgara og marga aðra mat úr þrívíddarprentara og það er frábær leið til að njóta matar sem er af næsta staðli.

Er öruggt að borða þrívíddarprentaðan mat?

Vinsældir 3D matvælaprentunartækni aukast dag frá degi í matvælaiðnaðinum.

Frá morgunverði til eftirrétta eru margir faglærðir matreiðslumenn og þekktir veitingastaðir að taka upp 3D matarprentunartækni til að þjóna viðskiptavinum sínum með einstök matvæli í skapandi hönnun.

Þar sem þrívíddarmatarprentun er ný tækni og ekki margir vita af henni, hafa margir af nýju notendunum spurningu um hvort það sé óhætt að borða þrívíddarprentaðan mat eða hann sé óhollur .

Jæja, einfalda svarið við þessari spurningu er, já það er öruggt og hollt.

Þrívíddarprentaður matur er útbúinn með vel hönnuðum öruggri og hreinni vél. Það er algjörlega öruggt þar sem maturinn sem útbúinn er með þrívíddarprentara er alveg eins og maturinn sem þú útbýr fyrir sjálfan þig í eldhúsinu.

Munurinn er sá að maturinn er útbúinn á þann hátt að hægt er að pressa hann út með stútnum. af prentaranum. Til að fá hollan og öruggan mat þarftu að halda þrívíddarprentaranum þínum hreinum eins og eldhúsinu þínu.

Þrif er mikilvægt vegna þess að það er mögulegt aðsumar agnir af matnum festust í stút prentarans sem geta valdið bakteríum. En þetta er bara umræða og það er ekki sannað fyrr en núna.

Hvaða vörur er hægt að búa til úr þrívíddarprentuðum mat?

Allt sem hægt er að útbúa með því að nota mulið deig úr innihaldsefnum þess er hægt að búa til gert úr þrívíddarprentuðum mat. Eins og getið er hér að ofan er ferlið þrívíddarprentara að flytja deigið úr stútnum yfir á yfirborð sem myndar lögun lag fyrir lag.

Þrjár grunnprentunaraðferðir sýna að hægt er að búa til fullt af vörum úr þrívíddarprentuðum matvælum. eins og hamborgarar, pizzur, kökur, kökur osfrv. Aðferðirnar sem notaðar eru til að prenta matvæli eru meðal annars:

• Extrusion Based 3D Printing
• Selective Laser Sintering
• Inkjet Printing

Extrusion Based 3D Printing

Þetta er algengasta tæknin sem notuð er til að undirbúa mat. Extruderinn þrýstir matnum í gegnum stútinn með þjöppun. Munnur stútsins getur verið mismunandi eftir tegund matvæla en innihaldsefnin sem hægt er að nota til að búa til vörur eru ma:

• Helly
• Ostur
• Grænmeti
• Kartöflumús
• Frosting
• Ávextir
• Súkkulaði

Sértæk lasersintun

Í þessari tækni, innihaldsefnin í duftformi eru hituð til að bindast og búa til uppbyggingu með því að nota hita leysisins. Tenging dufts fer fram lag fyrir lag með því að nota innihaldsefni eins og:

• Próteinduft
• Sykurduft
• EngiferPowder
• Svartur pipar
• Próteinduft

Inkjet Printing

Í þessari tækni eru sósur eða litað matarblek notað til að lakka eða skreyta matur eins og kökur, pizzur, sælgæti o.s.frv.

Bestu matar 3D prentarar sem þú getur raunverulega keypt

ORD Solutions RoVaPaste

Þetta er frábær þrívíddarprentari sem er framleiddur í mörgum efnum í Kanada og einn af þessum þrívíddarprenturum sem eru með tvo extruders í.

Þessi eiginleiki gerir notendum kleift að prenta mat auk annarra efna eins og leir. Tvöfaldur extruders veita notendum aðstöðu til að prenta 3D mat af tveimur gerðum samtímis.

Samkvæmt ORD Solutions getur RoVaPaste 3D prentarinn prentað með eftirfarandi:

• Icing/frosting
• Nutella
• Súkkulaðibrauðdeig
• Ís
• Sulta
• Marshmellows
• Nacho ostur
• Sílíkon
• Tannkrem
• Lím & miklu meira

Það er hægt að þrívíddarprenta nánast hvaða límalíkt efni í gegnum þessa vél. Hann er í raun þekktur sem fyrsti þrívíddarprentarinn með tvíþynningu sem getur prentað með venjulegum þráðum og límt til skiptis.

byFlow Focus 3D Food Printer

byFlow Focus er framleiddur með sérhæfðri 3D matarprentun fyrirtæki í Hollandi. Í grundvallaratriðum var þessi matarprentari hannaður fyrir faglega bakara en nú eftir nokkrar uppfærslur er hægt að nota hann til að búa til önnur matvæli líka.

MicroMake Food 3D Printer

Þessi þrívíddarprentari erframleiddur af kínversku fyrirtæki og er tilvalinn fyrir allar tegundir af sósu innihaldsefnum eins og súkkulaði, tómötum, hvítlauk, salati o.fl. Þessi prentari inniheldur einnig hitaplötu sem hægt er að nota í bakstur tilgangi.

FoodBot S2

Þetta er fjölhæfur matvælaprentari sem getur prentað matvæli með súkkulaði, kaffi, osti, kartöflumús o.fl. Hann felur í sér möguleika til að breyta hitastigi og prenthraða stafrænt eftir matnum þínum. Það er talið einn af hátækni 3D prenturum á markaðnum. Þetta mun bæta sjarma við eldhúsið þitt með flottu viðmótinu.